cherishie 发表于 2008-1-3 09:05:56

馒头也有国家标准：应是圆形或椭圆形

1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点。据悉，该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。

http://news.163.com/08/0103/07/41907A3J0001124J.html

从此以后，普通百姓自家再也蒸不出馒头了，除非能检测形状、含水量等等参数。要就掺点儿玉米面吧。
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