anany 发表于 2008-8-4 15:05:59

切好，装盘，秀一个。把不好看的先吃了。

自在飞花 发表于 2008-8-4 15:14:50

海苔哪里买的？看着就好吃

幸福的所在 发表于 2008-8-4 15:16:30

看着就有食欲!

anany 发表于 2008-8-4 15:18:22

总结：
第一，米饭的水不能放多，严格按照一份米，一份水的比例放。我放得有点儿多，所以，米粒看起来不是颗颗分明的。

第二，初次做寿司醋，个人认为非常成功。比网上说的，少放了一点点糖，也就是说没有到2份的糖。否则，太甜了，不符合北方人的口味。也没有加热，搅拌，糖溶化就可以了。

第三，一定把拌了寿司醋的米饭放冷了，再裹。不然软软的，不好切，海苔也会变软，影响口感。

第四，裹得时候，真不容易裹紧啊。有做过的xdjm，传授点儿经验吧。

第五，切的时候，刀上，摸一点儿食用油，比较好容易切的漂亮。

第六，看到这儿的并且给予咱鼓励的xdjm，还有做好的寿司醋，可以来领啊，

地址：东城路小商品北50米路东

电话：130013170008916885829235986

anany 发表于 2008-8-4 15:22:32

引用第11楼自在飞花于08-04-2008 15:14发表的:
海苔哪里买的？看着就好吃
华润买的，还有寿司帘都是在那儿买的。

自在飞花 发表于 2008-8-4 15:25:53

谢了。看那电话，咋像晓生家的呢

anany 发表于 2008-8-4 15:26:03

引用第12楼幸福的所在于08-04-2008 15:16发表的:
看着就有食欲!
谢谢鼓励，我家的猪，也说好吃，他很难说，好吃滴。

前天做了西红柿炖牛肉，巴巴的问他：好吃不？

答：不好吃。

问：为什么？

答：没有肉味儿。

汗如雨下。

秋视野 发表于 2008-8-4 16:19:20

这照片太诱人了，
以后教教我做吧。
我就会炒米饭……

桐桐妈妈 发表于 2008-8-4 16:50:09

真诱人~

ximenximen 发表于 2008-8-4 16:56:41

有点意思啊
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查看完整版本: 第一次做寿司过程