小羚羊 发表于 2009-2-25 16:34:02

葱段生煎鸡

原　　料: 鸡腿、青蒜、葱、蛋清、盐、淀粉、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉

·操　　作: 1、鸡腿去骨，肉切成条，加盐码味，再加蛋清和淀粉搅拌。大葱和青蒜切段，红椒切条

小羚羊 发表于 2009-2-25 16:35:09

2、锅中烧油，先将鸡肉滑熟，捞出控油备用。

小羚羊 发表于 2009-2-25 16:35:57

3、锅中烧油，用小火慢慢的煸炒葱段，待葱段变软时转大火，加姜蒜，再把青蒜和红椒丝倒入锅中，加少量酱油。

小羚羊 发表于 2009-2-25 16:36:44

4、翻炒两下后加汤、再加盐、糖、鸡精、胡椒粉，最后用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀后就可以出锅了。

红杏不出墙 发表于 2009-2-25 16:38:21

☆我想我是海 发表于 2009-2-25 16:49:51

看上去不错！

人间过客 发表于 2009-2-25 17:36:33

是自己做的吗?味道一定不错!

黄牌罚下 发表于 2009-2-26 09:15:23

很漂亮！增加食欲！

漂流在外 发表于 2009-2-26 10:10:51

看来不错，支持一个！

深海珊瑚 发表于 2009-2-26 17:12:14

看上去很想吃
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