黄牌罚下 发表于 2009-3-10 09:24:32

巧用盐四法

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。

　　二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。

　　三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。

　　四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

漂流在外 发表于 2009-3-10 09:56:36

不错，很好很实用。

笨笨方向盘 发表于 2009-3-16 14:41:19

楼主好人一个

猪明星哼哼 发表于 2009-3-17 08:35:27

盐分摄入量很超标了。
页: [1]
查看完整版本: 巧用盐四法