黄牌罚下 发表于 2009-5-3 11:07:42

牛奶草莓布丁

这款牛奶草莓布丁,融合了牛奶西米独特的口感,加上草莓多汁甘甜的芳香,一勺送进嘴里,顷刻之间,胸怀之中甜蜜泛滥

原料:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克
1、材料:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克;

2、用文水泡小西米5分钟;

3、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;

4、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;

4、草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

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