帮剩菜在冰箱里找个合适的位置
●冰箱门边（温度较高）剩的果汁（比较酸，细菌不易快速繁殖）、各类调味酱
●冰箱上层深处（温度最低）
豆制品和海鲜、剩饭菜（容易变质的食物）
●冰箱靠门处
熟食、煎炸鱼、丸子等（水分含量较低，相对不容易变质）、酸奶、甜点等
●蔬果盒
新鲜蔬菜、水果
●合理利用冰箱空间，用一些容积较小的方形、长方形保鲜盒，把剩菜分类装进小保鲜盒。
●剩荤菜别剩蔬菜。荤菜保存2天，会损失一些维生素，但蛋白质能保留，也不产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐。
●在所剩荤菜中，优先吃水产品，因为水产品更容易滋生有害微生物。
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