zhaoriguang 发表于 2009-9-28 20:29:27

如何辨别普洱茶（转帖）

本帖最后由 zhaoriguang 于 2009-12-14 22:33 编辑

网络转载，供诸位参考！

顽皮女孩 发表于 2009-9-28 20:53:21

减肥之佳品！

水人 发表于 2009-9-29 10:00:29

好帖子一定要顶的

猪明星哼哼 发表于 2009-9-29 10:41:08

抽空上你那儿感受一下去。

向日葵 发表于 2009-10-7 09:48:37

感受

雪山飞狐 发表于 2009-10-7 20:24:43

也来感受一下

zhaoriguang 发表于 2009-12-14 22:36:19

自己顶一下，以防沉了

健哥 发表于 2009-12-15 21:17:16

好知识
喜欢

健哥 发表于 2009-12-15 21:20:15

riguang:
我曾经把金丝沱茶送给主任一盒
他也按照我说的方法蒸了
结果泡茶出来颜色特别的深
和30年普洱的颜色很相似
不知道是啥原因？
我想不明白
哈哈

zhaoriguang 发表于 2009-12-16 19:52:22

哥，我没有蒸过茶，忒麻烦，
直接茶针或一字螺丝刀解决。
颜色和30年的相似那更好了
颜色深考虑和蒸茶过程及蒸后干燥过程氧化或浸泡时间过长有关，如果蒸后口感很好那就那样喝吧，口感是第一标准。如果口感打折扣的话，建议不要蒸了，直接盖碗或小壶过水，千万别闷泡。
有一网友推荐把新茶第3和4泡的水混到一起，放玻璃器4～5天如果色泽很好，推测数年后可以达到很好的后发酵。没有试过，不知是否真实。这也说明茶浸水后很容易氧化，但这种氧化不是发酵氧化过程，和陈茶发酵口感不知道有差别否。
可能类似于红茶与老普洱的区别吧。
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