第一重要 发表于 2009-11-29 14:52:13

牛肉馅饼

主料：面粉
辅料：牛肉(肥瘦)白菜 大葱
调料：花生油酱油盐味精
制作工艺
1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

鲁西西 发表于 2009-11-29 15:28:36

咋这会做饭呀 颜色总是弄得看起来很有胃口

锋行2009 发表于 2009-11-29 17:09:11

没看到馅..........

庄主 发表于 2009-11-29 17:20:23

咋这会做饭呀，哈喇子流出来了！

还是哪条条街 发表于 2009-11-29 17:48:30

太费油了也太腻呀。。。。

悠然自得 发表于 2009-11-29 18:05:37

多香俺也不吃，哈，俺不吃牛肉

bx6223 发表于 2009-11-30 08:47:21

馋死我了，哪卖？

黄牌罚下 发表于 2009-11-30 09:53:21

有时间去你家吃切

夏至 发表于 2009-12-2 16:37:52

浪漫的牛肉馅饼？
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