中国之牛营养大豆维他奶
大豆的食用价值越来越适合注重饮食健康的现代人。维他奶国际集团有限自1940年成立以来，一直致力于大豆食品的研究和开发工作。现今维他奶集团已是香港最大的不含汽饮料之一。旗下的主打产品—维他奶豆奶正是由号称“中国之牛”的大豆研制而成。它不仅保留了大豆本身的营养成份，而且还含有多种维生素，容易被人体吸收。时至今日，拥有六十多年辉煌历史的维他奶豆奶仍然是追求健康饮食人士的优先选择。近年来，中外人士越来越注重饮食健康，大豆的营养价值更是备受重视。在西方社会，食用大豆已经越来越普及。
大豆一直是中国的主要食品来源，具有数千年的历史。其营养价值，可媲美牛奶。在中国，大豆扮演了西方社会中的牛奶角色，故赢得了“中国之牛”的美誉。现今，西方的营养学者，已开始对大豆的营养成份，作出深入的研究。
大豆含丰冨的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌，已被视为可理想替代含高胆固醇的动物蛋白的食品。美国农业部在2000年决定于全国学校午餐计划中，以大豆蛋白质完全取代动物蛋白质。
美国营养学家Dr. Messina表示，大豆对减轻或预防心脏病、骨质疏松、乳癌、更年期症状、前列腺癌都有帮助。根据美国食物及药物管理局批准有关大豆蛋白质的健康宣称，每天食用25克大荳蛋白质，配合低饱和脂肪及低胆固醇的饮食﹐可有助减低患上心脏病的机会。
美国营养学家Dr. Messina指出，大豆中含有的异黄酮拥有的非荷尔蒙特质，尤其适合应用于防治癌症疾病。
为了深入探讨大豆的食用价值及分享最新的大豆营养价值对健康效益的研究，
广东营养学会与维他奶国际集团有限于2003年10月17日假座广州花园酒店共同主办“大豆－中国之牛”研讨会。会议特邀美国Loma Linda大学营养专家马克•莫西纳博士和中国营养学会理事会理事长、中国食物营养与咨询委员会副主任委员葛可佑教授担任嘉宾，在会上发表最新的调研报告，并与在场过百位营养专家讨论大豆营养价值。
愿“大豆-中国之牛”为中国人的健康做出更大的贡献！ 大豆的食用价值越来越适合注重饮食健康的现代人。维他奶国际集团有限自1940年成立以来，一直致力于大豆食品的研究和开发工作。现今维他奶集团已是香港最大的不含汽饮料之一。旗下的主打产品—维他奶豆奶正是由号称“中国之牛”的大豆研制而成。它不仅保留了大豆本身的营养成份，而且还含有多种维生素，容易被人体吸收。时至今日，拥有六十多年辉煌历史的维他奶豆奶仍然是追求健康饮食人士的优先选择。 大豆维他奶？哪里有卖的？ 家父85岁，每日必喝！
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