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昨天晚上看了黄华华的帖子!
因为本人非常~非常~非常的爱喝羊汤,所以一大早就去了,汤的味道确实不错。开始喝的时候感觉像羊肉泡馍的汤。汤也确实是羊骨头熬出来的汤,而且还是肉骨头-所谓肉骨头就是骨头上带了很多的肉,这种骨头可能要订购,很麻烦价格也高。所以别的地方大多都是用牛骨头来熬汤,牛骨头廉价啊 !能降低成本,但是汤有腥气。
下面说下丰源羊汤的羊杂跟羊肉,经常喝羊汤的人大多都喜欢刚从锅里捞出来现切的,其实这是个误区,现切的羊杂含水比较大, 也出数,虽然感觉比较多其实没多少东西。丰源羊汤这点搞的比较好,我问过老板了他们的羊杂都是干的,含水分比较少。从这点看出来他们就挺实在。
看来咱们论坛这个开羊汤馆的版主真是人才,这样诚信做生意保你火!~~
不好意思忘了说地址了!~
地址是:建设路田场菜市场南口东50米,路南 |
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