70 个靓汤汤谱 [图片]
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfebf228dd65559e9e39fbf952cb7000c20fe829d61638c2aee3ac5064b9301626d15871aac3f2255382cc6518b372756a23db57e4138101794c4df4eaaddb39ff0fac75e34&a=50&b=491、罗汉果白菜干汤
原料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfed77e4ab44e111b3cac078ec681e23c99255c09df68260be78c1a430ebd9ae56d7e6b31cd741550bc1c860f8e4010131638ea2001251cc7ed508845ad06cff9d15ba92d84&a=51&b=51
2、木瓜花生排骨汤
原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfede792a68300cdb95f95ee7d4b6de433592c3f1666f306c042355c1f1eb6d9c67a1ae2815b7dcfae47800a63b2865ddb9dd7b473c362dcdaaa4baff5bfe38702bc2f0bcf1&a=49&b=50
3、百合蜜枣猪肺汤
原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfec2cd6fff2e13dadcc14cd4fae350067fc68ad6a45ef7649b4e15a554aa10a6095b1447dabe58e08b5f2a164a79a19029b3efcd67063510752fa7570692a24bdc334de908&a=47&b=51
4、鱼头川芎汤
原料：川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度。
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
http://b45.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeb52bc127417ad914cce47bc7e4dc7b4437f98863b472f3d8ee3b5f6b4107e3d99097b070a80a28334686c5cd9bff9a4321ae530eae4d2cdb7773c800c67516d9f7b8df41&a=49&b=45
5、鲤鱼乌豆汤
原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。
功效：温肾，补中益气
方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe1e7a3287f51933d056b84fb8e22f3c334e55ef4bfbeccf703fc36137c7f2d2344e13734242bdb5ae59a3d186e8e86da1aeb1f89f9349df97a80d6724586b0a6ddf95fc33&a=49&b=41
6、青、红萝卜猪舌汤
原料：猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。
功效：秋冬季节合时汤水。
方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe03b5446182c736ad12a7100f9721d179eae306fe6c814eb6e2f9b4496e31585565783a1353c1d46cfbda0881c45626ab19b86e1f0c628d956484cfff64684bb5788b27a3&a=50&b=47
7、蚬肉茵陈汤
原料：大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个
功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒。
方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeb6de0aea3510c07b068926e58d5fdee1f198b9ead4a2f739df82b3b103d0dc2e9e711ae904233ba08e52e70e0da2d1e770a167330a146c2b5e693966a75259555f43f2db&a=41&b=50
8、淮山老鸭汤
原料：老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效：补脑益智、补中益气。
方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）
http://b46.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe219b5b03b1c803416e4c8bc8df971b3b93b3b51275b6555b8f015305a6913ca5eb49ee08e8f3db8669b66a6bfa295b817681a40044fc8a69007f6bf3a0505bffd5988e25&a=41&b=46
9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
原料：猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
功效：清热驱湿、利尿。
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3 小时，调味即可。
http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfefae6c1c9bf626e53eda0c0fb6901882589031725d745d3189544fe6ddc883b9c012db713dde5efecf28ae5d4c1c5af51ac1c74f268b80125822dea9b9ec4dc29f166557d&a=50&b=39
10、五指毛桃、土茯苓煲龙骨
原料：五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克
功效：清热驱湿、清肝润肺。
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe135af19f170208d699874ec6d3ee071defe79a9989ee5594beafebff54b7d768247dba375c0a35f54ebc80dcd678ced650d9ebe3c390c1ec6f2ab7432677a6cab38dc760&a=49&b=41
11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
原料：猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
功效：清热、清肝。
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe1cafb60d9f68bfa2f9a30f78eeabb7518574405f2162a71e587dc6408857fa5ce6a4a1c6765ce5299345b4a0805dea2d5946f0f1c66e3472e4f26ee202efe916cc90e64f&a=50&b=50
12、五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
原料：五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片
功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血。
方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfee9cb4f338379b579b9e2998e84f4870d15ad1e1e1b1ee5802ccea41dac633910151a0a22cc6e3719d56de0bc77a15f75132c139ea2a759a4a7cac776eb2bae4a203c62ce&a=49&b=49
13、平肝鲩鱼汤
原料：鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片
功效：平肝清热，治疗头痛眼花。
方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。
http://b45.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfea9f188bdf60de206ee446517aa99193fec6685def463e7e64cf90a277858f1b9ca6ab6cd37c8ae81d7287a3185c00b941c78d20d7b1e91506f46923958f316e6ca4ba445&a=49&b=45
14、鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤
原料：鸡骨草60 克，猪瘦肉100克
功效：清热解毒利湿。
方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe4b06c8c3737f7c5de416f95842f9b280f064ef9846cdc3e6ce7a0e33fa2cf42fbc3c42531210581aca88fb628cdf33a36d5902b5558d8fabb39a69b3f17227a58ec5f8bc&a=45&b=41
15、老桑枝煲鸡肉汤
原料：老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。
功效： 有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损。
方法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供 3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe1be84dc60fef3eefeb9b30ec86ed4de0c42d9345babd6934a70081bc9251b019d58986687f34dae266c397faa338f1e2622a2b10d53898a298f52e5421bff3e512d59b2d&a=49&b=49
16、荸荠白果蛋花汤
原料：白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。
功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe25eb5476440221d8bd033fa01fd5fbb0f1d4a923c2f42405bc8a5f3619da83d005f1c8793ede7ab9e8191f5d4761be5f25efe7a8c2a4b099e73c9459da47de7179d8041c&a=47&b=47
17、沙葛章鱼排骨汤
原料：沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把
做法：1、沙葛去皮后洗净，然后切成小块
2、章鱼洗净后用清水泡软
3、排骨洗净后飞水备用
4、绿豆洗净
5、把所有材料放入煲中，加适量清水大火煲滚，然后改中小火煲2小时后加入适量的盐调味即可
http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeff8ec783144ccd9965a313f1c1c3e466521021a8f82e1d21f1e15a2de1e920a87f390a3945b8fe01544f6e9964674fdb9a73489e2f6bc3e0cbdf9f78a382ca23839d0713&a=51&b=39
18、降压清热海带汤
原料：海带５０克，白萝卜１条，排骨半斤，海蜇０克。
功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。
做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。排骨洗净，全部用料同时入煲，放水４碗，煲２小时，待萝卜软稔即可饮食
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe25b6bea932dc4b972afa2927aa15ded6f577a28220b9541eb898cfcc68ee593491b37042f2e6cb04d18757a1b229d939c4477958acc92bead1f2c8805c99148b98872ec9&a=49&b=50
19、番茄猪肝汤
原料：猪肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生姜４片。
功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。
方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲２０分钟，放入番茄、生姜煲１０分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe2d4c9f5f95bf71ad811997fc35591e4e45af1834c345729bc91356e5f92e5085748abc4737951ed7f686e5bd2bcb608f5380002ba41cb799d0bf6c73b890bb9ac72752c2&a=47&b=50
20、党参砂仁猪肚汤
[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
[功效] 理气温脾。
[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
http://b45.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeccea9b12a06340922b56537770e4d97ee49e3370392fb5b86c0fa3ce766475794f61f1fc5acb53a6fe29ed49de3485575d49504b5c30a6eac4effe38b94a64bf03d07d8f&a=45&b=45
21、芪杜薏米乌龟汤
[用料] 乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。
[功效] 健脾、消肿、补肾。
[制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe1ffeaba57a637ef056e8ffa6c94dc8bdd3919d5d11b9483edafd8003c4b7284163d804a04d4ca5ff94ddb2c87d150adca0dd6622811ceb7207c01a325ddfb6c63bbc226d&a=42&b=49
22、眉豆陈皮鲤鱼汤
[用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。
[功效] 健脾养胃，利水消肿。
[制法] ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe20feb3f789915c9012bdafc3ecb1cefc3da2a7df4d9bf1543da49a6657c2f493af387d49d723c2c39070718a15b2e37fdfa5871460fd4c0ebd3d74d7c4ae83751a5ea900&a=45&b=49
23、淮山党参红枣泥鳅汤
[用料] 泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。
[功效] 健脾和胃，补气养血。
[制法] 首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮 1个小时，然后捞出药袋。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe5b00f2fd4214bd2155dcf4a1a1662e1767ebc9c08e7526580058ca072c66eb39448d055abb0c94d764d0c3455124f4dc963b6128f851ae91181212e579199b9a23b47f23&a=49&b=47
24、灵芝乳鸽汤：
[用料] 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。
[功效] 益气养阴。
[制法] 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。
http://b46.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfef5b832d0c342d8a77bbd1d9f728bf289840f674519f7f54ad6ed908894d7ae54c1e68bd75fe1f5d15e44fe37e92ab038d5b827e0228151407588fd7da4d753371505e1fc&a=50&b=46
25、鳙鱼党参汤
[用料] 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。
[功效] 温补脾胃。
[制法] 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfed2ba3cfce304132c5b38842311daff1d98f03c90fad522ccb1944adea07771ceea62822bfa6aa3818221a43432bec82209acd6bc2e27d080334b55c99ee6bccacd98a274&a=42&b=49
26、川党参杏仁鸭汤
[用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5
[功效] 滋阴润肺。
[制法] ①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮 2～3个小时，调味后即可饮用。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfef142d78db7314a6867a1225b8ceb946fc7fa9f7dda81948f052832e8729f64ecbfcc76d6f358b9d2cd45daeabcb7291ddda96f5201cbfbdd0dee1940daa689000f665806&a=39&b=41
27、鹌鹑党参淮山汤
[用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。
[功效] 滋养肝肾，补益脾胃。白玉红枣小肚汤。
[制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe87a33bb41f9345f1e044882b66981152680fd41947e932456f55d669d1a97d83574c789f88e900b1e79b2c175f669374187e216be5d98b92b571c12242ee79341e206810&a=46&b=41
28、茅根猪肚汤
[用料] 猪小肚500克，白茅根50克，玉米须50克，红枣适量，油盐适量。
[功效] 清热去湿，利水消肿。
[制法] ①将猪小肚去掉肥油脂后切开，用盐、油、生粉揉搓，再用水冲洗干净，放进开水锅中煮片刻，取出后用冷开水过一下；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。②将所有材料一起放进开水锅内，用武火煮沸后改用小火煮2～3个小时，调味后即可饮用。
http://b39.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe4ff9c1d74a6b587ddee589d165e796bdd436dad46420559e3af4cad31b7971d67a32306dad45963f79e290b8d0589997e4e6a31f49c8283c61866ea4d57be580e18c9e1a&a=50&b=39
29、黄芩猪肺汤
[用料] 酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。
[功效] 清热宣肺，化痰止咳，平喘。
[制法] 将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe55487c79443b042202e6dd093abd62bb713ede023061ef634a77894e1bc6b40c17299a0cdd117ba18bb6357870934867bf89a881b1915396d8248911e215a1e9d617f817&a=50&b=50
30、楞子牡蛎鸡肝汤
[用料] 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜
[功效] 养肝安神。
[制法] 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfedd00e2bf5e14799293e21262786a21b89bfedc2bd2c5ab07f6af099ec43f8f889cec87991f2878f3dcdcd19202f08f33eccb43e5ab135cb372fe9fe4d6f5229a057e63cb&a=51&b=51
31、枸杞芡实麻雀汤
[用料] 麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。
[功效] 健脾开胃。
[制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe67d07d568f40f2dd3a9ac2b3e355ef30c5e1ed3b5cf94d808849330233b8f46defd252aeef918709b22664758b73a7bcce01047d7fb9c0d91127b272cf9e638e832d400f&a=39&b=49
32、五味子人参猪脑汤
[用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量
[功效] 养阴滋补。
[制法1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfed72ef5ab30e1d1f1610e26f193a2c59bedaeec72bd179b081d1d002bb5144f0e0c5b12606f3adfe38d43588e7fb4d3f38a894212fdb615f37a18ea4590b09e0e61d0205b&a=47&b=49
33、黄豆猴头菇鸡汤
[用料] 鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣适量，油盐适量。
[功效] 健脾益气，去湿。
[制法] ①将鸡肉洗净后切块备用；黄豆先用清水浸泡，洗净后备用；猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用；茯苓、红枣(去核)分别洗净；②将上述的材料一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆糜烂为度。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe71c97aff3b6dc9a03abeecd72be8196765fdfd28156609d61840381cd39b992d4761f28778ee4b1e3b28a1456f17da9100257d67547776f2456818f619f43092255f00a4&a=46&b=50
34、枣莲猪骨汤
[用料] 猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。
[功效] 补中益气、补脾、养血。
[制法] 将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe58ce86425dd9f52d943f813c7deb727200104b6bc93dbf5d8a9a839fa97ec9e2ec24c7c00a5bb78dfb604ad0430ce2ae31910885659f9088c766cfd55325aae1b39af0eb&a=42&b=42
35、五味子丹参瘦肉汤
[用料] 瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。
[功效] 滋阴养血，宁心安神。
[制法] 将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。
http://b46.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe19140ca1275d2b37b6b95ca9f8869e7158be52a4063d0c0b2a40cdd22395b311f30a45b0ae9616a7d8a761b5982591d3c410e3985484f9ab369d692624220280a4b493dd&a=51&b=46
36、党参羊肚汤
材料: 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片
功能: 温中补虚 散寒止痛
适用范围: 用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃痰、慢性肠炎、脾胃虚寒者。
制法: ⑴ 羊肚先用盐洗擦腌片刻，再用清水洗干净切片， 放入汤锅内用沸水煮几分钟，捞起过冷河。
⑵ 胡椒研碎，陈皮刮净，生姜洗净与羊肚党参一齐放到汤锅内，加净水适量，用中火煲至见蒸气关小火，继续煲2小时，调味供用。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe5145bfbf71da9d58ef1ce061361ee1252497b5ded6e474d0dc0ec551a9e4cd4fc273258ef45a7a7ad5b76496f2d3e3ec9a7cdfe0c2b3b5e0ddab1dd76b45bb75e69f7075&a=49&b=50
37、红枣牛肉汤
材料: 牛肉500克 生姜3片 红枣50克
功能: 温中散寒 补虚健胃
适用范围: 用于寒胃痛恶心欲吐，或泄泻腹痛;亦用于胃溃疡及十二指肠溃疡属胃寒者，或体质素虚易出虚汗，或脾胃虚弱等病症者。
制法:⑴ 牛肉洗净切块，生姜红枣(去核)分别用请水诜净，生姜用刀背压碎。
⑵ 材料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煮沸后转用小火煲1小时半，调味供用。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe818ca77a46d3b9a4190260e66a0a9ebd0b0661b4e08c16d0246713e1bd13d66940ac740bb821364a3d267761b49c3d812713f55160802de1e38217d6e744db2229f956e8&a=39&b=50
38、十全大补鸡汤
材料: 鸡1只 人参3克、茯苓12克、白术12克、炙甘草6克、当归9克、川芎6克、熟地12克、白芍12克、黄芪12克、肉桂2克
功能: 补气养血 健脾益肾
适用范围: 气血两虚兼阳虚者。症见少气乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸失眠、食欲不振、畏寒喜暖、手足不温、腰漆冷痛、便溏等。
制法: ⑴ 将鸡剖净去内脏，洗净斩件;把药材稍洗备用。⑵ 将备用料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煲至见蒸气关小火，再煲1小时半至2小时，调味食用。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeeb5210d70bf2f455bfdc5cdc5a0ea54cb7038f76158a9febcd1e2d700489968ec390cc505837181c4dca530e4be8c57007e5820300f2f5984a1e585039593bcc1dc655a1&a=42&b=50
39、胡萝卜排骨汤
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe71e1066bf6db3569245fcafa556e8ba95076fd94d188cd22d6113d4f0eaf7d82f798fabbe9a11c0167c3db3e438deb1cf0c042b740eba1ff6ac25f9b730a011e7c5039a9&a=51&b=51
40、玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe96a027baeb8314846510120f43b88028b9eccf0fe7390963c5356f16f9deb3059c83290c294564cc566a1a0ef0317cc356cd207cfbbddf912bf8c035233c9b53b6a6c4b7&a=49&b=50
41、枸杞煲猪手
原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
作法：
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe4ff54cc6667693ac5562f2f84df82e9754a10148f65f083d247307ff6c83e414b7f4958d96773ced0b4620c3bf969ef7b903c9345b1e1d175144960593a7a3b84dce495d&a=46&b=42
42、豆苗蘑菇汤
原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
要点：
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe7dad04bac6e7ecc5b4e1f1105cbd15517430cc4664e87d5e5baa9c45a104df72cf41a49f992ee9ed0d257748ebb6b2f31afa2909340d2a5c98d082ed9568ed5508c0cb00&a=51&b=42
43、冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
http://b45.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe9665175d3437e01fd8d9c4d07e5e6a69b68443dad2c3dbbb2f35bac1b791edc9521e4307c1d5ac25614d622092c3970568edb15cb3bed8fa59e86ea2a36640d476dd1cc0&a=50&b=45
44、排骨海带汤
原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfea8b98be40b65021be21dddedda4067cce40b5ca04023ddeaed3a1ea27fc7739e798bcf507f6e5657d5f9df4b1e11aa07f9d8f7c2b8748589cfd8fb568290e08f84cbf569&a=45&b=51
45、金针鸡汤
用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
作法：
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe00f4339548f1847c87591d1ea514cac85aa573397e9c502671a3151b5118ff4df07f125e92492c8a4eb32d5bb01737282830fbdaa9ca746101fc1bdae53159dd86a42afa&a=45&b=51
46、竹笋香菇汤
用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
作法：
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
http://b45.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe69a3645da0b8a2768e6ec51ea60d59e56f50bd7f82586b309a186d4813e4d3c6ef8134fd319e912eba8efd10362d281412f4904fff38cac13d52210e64dd4b0dbbeefdef&a=51&b=45
47、栗子莲藕汤
材料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）
作法：
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）
http://b46.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe371593ece70be9bac0707974efa76a41f1c6d8c7c53ac6dac59eaeec58576104d971c260ff4b040397447d0076bd2a328f7a683729fb2e2e2b211a383e3a53dc5ba33562&a=51&b=46
48、猪舌西洋菜汤
材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
功效：清肝润肺
方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe781854ee097f2319dba47a312d2d2b4f6ba5d144dd95b7c05d216524d8f8a32ed846097209bce93ffd597e1e2571a7d833daf13cba89686685a487af381a6f43253536e6&a=42&b=42
49、巴 戟杜仲海龙瘦肉汤
用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。
功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe3865376c25fd547545c151abed37fdfd2aa66a5d2511e726ff4a93fe9bf311663903cf079f0b91b1c1055afe177e2c970cbfb67326956531395c59377f766bfc8a876d07&a=45&b=51
50、剑花猪肺汤
用料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚
作用:清肺润燥、止咳、化痰。
做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe73634aa0be82b2fe4a182a348dace447e44f743a7d36783e9e88b509fc614873920075f1a5d923511682c0510bb0fa479100259e2ed4ac78435286e7f60fb8c6e3a3dc70&a=49&b=41
51、西洋菜排骨汤
特点：提神醒脑，增强活力
功能：清热、润肺、养神、养颜美容
材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
作法:
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe817c08b3d0df2a36c751ad14842ac0ab285cc6a72676be8a74b659a9d3d9613a518f3346e8756462b96f1d51d48c8e0d58c41f5909e98c6b25d5c130694fdc15cf07ac17&a=47&b=47
52、参须红枣炖鲈鱼
特点：强身健体，青春活力
功能：活血、生机、美肤、健体
材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升
作法:
1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeefdfec106be46d62db9a58a5a1dfc717641e9529359e88d07e328f6b2b9855555d18225a79df5dc5bac8033e9323b2ea750b9e0743f944a68df2fa0e8aeff698cc3cd7af&a=50&b=51
53、淮山枸杞炖乌鸡
特点：滋阴补气，增加活力
功能：滋阴补气、增加活力
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
作法:
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
http://b51.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfede96a0d7e1cc63f5af37128b0f655d9cf1e69129e490c51962b4f3afdbb855e403bc54c2f057d96a6b7e454c1d08aa85af22270f214a674a1d50a1ef68d92805060d1abc&a=42&b=51
54、参须枸杞炖羊肉
特点：明眸亮眼，滋养补虚
功能：养肾、补肝、明眸
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
作法:
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe97443e8544fff28ce95c807d10f829d92013389b6751e3c3d231d856a18427e51708968cbe6e496790a3a9f672b30758907e7e51c344c1f6b6f4cc4b5b2e157dfff63e89&a=49&b=47
55、川贝母蜜枣瘦肉汤
特点：调节机能，润肺止咳
功能：止咳、清肺、滋润、纤体
材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升
作法:
1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
http://b41.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeeeb1834f53b76585447661de52d6234db99eb755643a17654a2b964c508490c7151e08d9727fe8cd645deadb6e54a84e130af5fbee3a5c679d403129c59b821ecad696b4&a=51&b=41
56、桑杏炖猪肺
用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。
方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目；北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便；南杏味微甜而不苦，长于润肠通便；猪肺味甘性微寒，功能补肺。
做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。
适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeafb2a8f73579dbfe6cdf43c8a49b4bd5dc989f65d9418227f39ed4306d1e50dd7262c0d40c40367a4ff45947b25728fab22ac5e8c1551f9e9fc4b5ec0a7990d8ec8c182c&a=45&b=50
57、银耳雪梨炖瘦肉
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。
做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfed0e495a1e341e68e018d7c242cfec37fc6fc52e0d1331c26de1207534b1845cad26039370a01361f435d53e30dec4f14daa4f9e7819ace88ab7c3113dbd1e3bde00dee20&a=49&b=49
58、花旗参炖水鸭
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片
方解：花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。
适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe5e4a822976c2347d2060593f26aad8e11d6b5ce9454d97c40cf2077e59042d88fdb7592fe3a1389b66c15a53038fbdbcf3715b8628402024f3ab72c34bc7193a1de40200&a=51&b=47
59、无花果炖瘦肉
用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe369cba21e043643f4f270d48c23687704d58c2b66d450c2b0bf32b21bbb8f5122130294955d52ca5596e383378aa900964016c62da4a40accd4b551d450c2c7e0cc0ff3c&a=45&b=49
60、胡萝卜炖牛肉
特点:活血明目、抗氧防皱
功能：活血、健体、明目
材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：酒少许、盐适量
作法：
1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfea7488b376c33b82766d31b949fe80ee8962e77d896b68e5c6c9751de1831936a87b21cd93c93a28c3d5cc6f89ce04f98156490cd9aac58e1eee77fa2b07b088b5b25867a&a=47&b=42
61、杜仲山楂猪肚汤
配方：杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克
做法：1．把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮2．把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。3捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfec0ddf26163644232cb2d6e4b016c798045bc264a7b323d751c8fe763410ea2a074f05f16a47024e732e2b4df76b807f9cf82341cd999867dd1ca9a37343f2b5c78f5f939&a=42&b=49
62、团圆汤
团鱼（鳖）1000g，苹果 5g，羊肉500g（月子汤谱）
调味料：生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g
做法：
1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。
2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
3、加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4、可佐餐，亦可单食。BrNY
营养：内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，钙32.8mg，磷1581.9mg，铁39.5mg，维生素B16.7mg，维生素 B24.5mg，尼克酸61mg，能产热1932kcal。
功能：从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfefb474d0fbd6bde805a17d5dfc1c088ac2f4d24242272f0d895c051951ae97e2b3fa6b5e965dad85524f2d541aeddd9778886059741281b29f53045989bd19282af60a3aa&a=50&b=42
63、南北杏、川贝炖鹧鸪
材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。
功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe50293f134fe0044c5d72768166467e3833db11287b4d9786cc7221f83ba3c3d0f627a84f8cb0488854fe46527e56c690082fec16f95c35756b02339e4a3ae6dcfe5682fe&a=50&b=42
64、冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘。
http://b42.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe3ceab209dad71ee1a00cfe62e6d7bd73c1e6e6f3a01b01a67372d90d226fff6a1a64a66422ee9279c6485c8a363180d4377abfd78e1b662fa083991a9c56ef7e182a6f89&a=49&b=42
65、荷叶乌鸡汤
用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。
制法：
①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。
②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。
功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。
特点：鲜香可口，佐餐或单吃均可。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe7ad6f0195fcf920a8f6d919ec25119e5112b8373eb845643e350ada243b371ebc638d7365ae55c17c486ca78ea45a0ef0aca660c947016a40956170f1a83858d30cc1329&a=42&b=50
66、木耳田七红枣汤
原料： 黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒， 生姜两片。 KKwf7T
制作：
１、将黑木耳浸软，去头切碎。
２、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。
３、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。
特点： 汤清味鲜，滋肝润肺，为春季补益汤品。
http://b49.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeddeafa5b032a44b36a60227674acb34aaaefb6d3f031a5d1fecdc9d910516e36740c6185d06deb4c21613b3a431699c1d65962782033afd1c16c001ae85e145adfc6cace&a=47&b=49
67、花旗参螺头汤
原料：急冻螺头２００克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
制作：
１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
２、红枣洗干净后去核。
３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可
特点： 滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。
http://b50.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfe80929bc9c43f668c30a9cd963a20cdc3d1216c3e9e49fc68bda11642c3c47526a2b5ddef842f463f0a2d981c93039900981dfd3d2307671d7d2b985861b2ea3e438ce0d9&a=50&b=50
68、鲩鱼尾煲黑豆汤
原料：鲩鱼尾约４００至５００克，黑豆１２０克，红豆８０克，红萝卜２００克，红枣４个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒二茶匙。
制作：
１、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。
２、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。
３、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。
特点： 此汤能补中益气，对体弱的妇女犹为适用。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeb1708badc9a8fe08836e587206ad78de78661df2f8e6e7c5d137230782750ad6651456873e4e20e964a0b2ce7ae5a5e1c25b40ffad10e2535576d7623ef49b7b2ca7a915&a=50&b=47
69,龙眼肉莲子鸡蛋汤
功效：本汤宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血，使肌肤保持润泽弹性。若经常失眠、心跳、心惊、食欲不振、皮肤干噪、男子梦遗、早泄、妇女白带多、月经失调、大便稀溏，可用本汤作食疗。
材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许。
制作：
①鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。
②瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。
http://b47.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=571d7a1a494cacee9162f3d4484c4cfeaea75e627625f04c4e31d0979bf6e4daf232ce48617715931a5bbfc7051b7c6b0bd1e6f91a5a73d2af0e3b215b0c66ed9e29921089903996f3ce40cd43fb331305e70334&a=39&b=47
http://cnc.qzs.qq.com/ac/b.gif 这么多，图片看不了 不知道怎么回事！
页:
[1]