天和地雅 发表于 2011-8-8 17:27:40

寻找自家酿醋的膜状生物

前天上网看见醋都是勾兑的，实在不放心啊。想起了以前用我们叫“醋膜”的东西自家酿醋，用白酒加白糖，几天就变酸了，而且味道很好，这个叫醋膜的东西网上搜了下叫红茶菌，请问大家现在还有这个东西吗

小鹦鹉 发表于 2011-8-9 15:28:23

不知道呢，第一次听说酿醋的方法，学习了

lizhan 发表于 2011-8-10 21:51:59

老百姓说的--------------醋脓?

天和地雅 发表于 2011-8-10 22:02:24

就是那种东西，80年代挺多的，想想以前挺好玩的

外地人 发表于 2011-8-10 22:10:04

是叫红茶菌吧，淘宝上面有，可以买

lizhan 发表于 2011-8-10 22:15:25

去年的时候 在村里串门还见了 想搞点玩 结果错过了

天和地雅 发表于 2011-8-10 22:33:56

就是想玩啊，也许人老了，怀旧了

tbn 发表于 2011-8-11 12:18:01

我家养一些醋呢<音cù nér>

天和地雅 发表于 2011-8-11 14:55:19

回 7楼(tbn) 的帖子

ner 一二音之间才是标准的宝坻音，你家有能给我一点吗

江心一叶鸥 发表于 2011-8-12 16:55:00

我家也有，不夸张的说一张有0.6cm厚吧，半透明的物体，需要加白糖和白酒来维持其生命力。平时喝，对身体有许多好处。
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