简单可口的<可乐鸡>做法介绍
材料:鸡翅中1000克 大可乐一瓶(最好是百事的) 盐少许做法:首先用铝锅放白水和葱姜,将翅膀放入去腥味儿,待开锅后,锅面上有血末飞出,瓢出血末,闭火,用筷子夹出翅膀,换成铁锅,将鸡翅膀和可乐一起放进去,可乐的量为刚好没过翅膀为佳 大火煮不用盖锅盖 等锅里的可乐几乎为粘稠装时随自己口味适当放些盐进去,然后继续熬,直至把所有的可乐都收汁到翅膀上为止,这样一道美味可口的可乐鸡翅膀就做好了,可以稍微凉一下,那样味道更好
注意,一定要去尽醒味,否则凉了就会不好吃了!
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