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透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:04:34

我自己做的蛋糕~~~

从网上看到的用电饭锅做蛋糕的方法.今天试了试,做出来鸟~`味道还8错~~

下面先介绍原料:

面粉,鸡蛋3,4个,白糖,泡打粉(据说可以不放，但是我怕不蓬松就放了),牛奶,食盐,油

透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:05:25

把鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分开放.

把蛋清放在一个无水无油的碗里,切记:碗里一定别有水不然不容易打发.

透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:06:25

用打蛋器把蛋清打发,打的像奶油一样就可以了,(打之前在蛋清里放入少许盐和糖,这样容易打发.没有打蛋器可以用筷子代替,不过时间比较长效果也不好,)接着在面粉里放入蛋黄,糖,牛奶,

透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:07:27

接着把打发的蛋清放入面粉里,继续搅拌均匀,

透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:09:04

把电饭锅底部和内壁抹上一层油,然后插上电预热10分钟左右

然后把面糊倒进锅里

会武术的流氓 发表于 2007-10-19 23:11:52

什么时候请请大家

透明蓝蓝 发表于 2007-10-19 23:12:15

跳到保温后,断电,再按煮饭,连续跳闸三次,然后保温十几分钟再打开锅盖,用一根筷子叉进去看看,是不是已经熟了.如果没熟再按一次煮饭.


最后完成~~~

城市猎人 发表于 2007-10-19 23:12:41

赶上直播了,等着看看怎么做!

幸福的所在 发表于 2007-10-20 08:32:00

不错!有时间我也尝试一下!

宝贝乖乖 发表于 2007-10-20 08:56:51

不错不错...

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