薏米排骨海带汤

自在飞花

最近听一网友介绍，说是排骨汤很好喝。于是自己创新了一下。
材料如下：500克排骨（精肋排），袋装海带丝适量，薏米40克，3片姜片，花椒10粒，料酒，醋，酱油少量，酱油尤其要少。
做法：1、排骨寸断，洗净煮水，捞出洗净浮沫
2、锅里放清水，把排骨放进去，煮开，再撇一次浮沫，放洗好的薏米，姜片，花椒等作料，慢火炖1个小时以上
3、海带丝洗净，注意不要洗太过，海带上的白色物质具有防癌作用，放入锅里一起煮，依个人口味放盐，在半个小时以内就好
4、出过后装盆，撒鸡精，点香油，香菜末

这个汤，蛋白质丰富，薏米可以美容，海带可以防癌，味道鲜美，营养丰富

晚上上图片

鲁西西

没试过还要放香菜和鸡精嘛?
不知道是南方做法还是北方做法噢.
呵,南方注重营养.北方注重口感.
这样做是有点创新.

自在飞花

相机没电了，实在等不及充电完成，就都给吃了，下次再拍照吧
老公说醋也要少放，因为有海带，不能酸了。
口味还好。北方人口味重，所以中和一下

敏敏

想试一试

cherryli17

听起来不错的。