清爽辣白菜

笨笨方向盘 · 发表于 2008-12-9 10:05:28

材料：
大白菜一棵。
蒜，姜，白萝卜适量。
糖，盐，辣椒面适量，雪梨少量。

步骤：
*先将白菜冲洗一下，老叶去除，把水控干净，然后在上面洒上些盐，不能太咸，腌几个小时。
*大蒜，生姜打成泥状，白萝卜擦丝或是剁碎都可以，辣椒面用少量开水烫一下，放置片刻，雪梨切细丝。
*所有调料放到一起调和均匀，带好手套，拿一颗白菜把盐调料细细涂抹在每一层白菜中，每层涂抹完成后把白菜用外面一张白菜包裹好。
*放入冰箱冷藏室，一般一个星期左右就可以完全入味。

人贱人爱 · 发表于 2008-12-9 10:47:28

优点是要放大米汤的。至少我吃得正宗的是

笨笨方向盘 · 发表于 2008-12-10 08:31:12

引用第1楼人贱人爱于12-09-2008 10:47发表的:
优点是要放大米汤的。至少我吃得正宗的是

是吗

黄牌罚下 · 发表于 2008-12-10 11:19:34

爽口。。。下饭。。。。

笨笨方向盘 · 发表于 2008-12-10 15:03:20

引用第3楼黄牌罚下于12-10-2008 11:19发表的:
爽口。。。下饭。。。。

哥哥吃着脆吗 (*^__^*) 嘻嘻……

ligtgj · 发表于 2008-12-23 00:23:25

要举手回答的朋友，楼下你的请接着说哦

以速度慢　逐渐被淘汰　-效率低

想我们的敬爱想-我们的敬爱的敬礼！

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清爽辣白菜

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