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宝坻步行街有几家“麻辣烫”、“过桥米线”小店星罗棋布,很受年轻人喜欢,由于老婆和孩子挺爱吃这口的,作为司机和结账兼保镖的我也经常陪他们一起吃,感觉味道挺好的,吃惯了家里的饭,偶尔吃点麻辣味,挺“爽”的。
可能是味道和习惯的原因,我们经常去的是“大名鼎鼎”的“王铁麻辣烫”,也经常去一家叫“宝*”的过桥米线。个人认为这两家店味道挺好,但服务却有些一云一泥的感觉。声明在先,本评论系本人有感而发,仅代表个人观点,难免有不客观的可能,但没有敌意,旨在和大家分享,如果相关商家或其朋友看到了,希望能帮助他们改进,没有一丝恶意。
最初经常去王铁麻辣烫,大概两年前,那时店还在步行街路北,店面没有现在大,在这之前一直以来都在寻找一家好吃的麻辣烫,因为我N年前在沈阳上学时“麻辣烫”便是当地比较流行的小吃,百吃不厌,毕业后回到宝坻很怀念那种味道,但一直没有找到味道类似的,头一次吃“王铁”的时候,感觉虽味道和记忆中的不一样,但至少是有些接近,便经常去,但在这里给我感觉最深的除了味道,更是王铁的服务,起初一进门,便能听见王铁标志性的欢迎词“欢迎光临”,非常热情,给人宾至如归的感觉,王铁还有两句口号,没有座位免单还有好像是吃到变质的失误免单。每个桌子上都有一个收集意见建议的小本本,王铁对每个意见建议都尽可能的回复。还有包括拼桌赠矿泉水、等餐时打游戏机等等吧,反正给人一种到了这以后不管花钱多少,都有一种“上帝”的感觉,感觉他们是真心想把生意做好,用心在服务,希望能够坚持。
再谈宝*过桥米线,起初去过一次没什么感觉,就是味道还可以,服务也没有什么特别的,说不上好坏。后来又去过一次,感觉这个店在服务上有个特点,就是你要是去两个人或两个以上,不管哪个服务员,都会竭力“要求”你去点一份大份,而不让你们每个人点一小份,如果你坚持要每人点小份,一般会“要求”再要求你两到三次点一大份,最后你要急了的时候说出“你们菜单上不是有小份吗,就要两小份”。服务员会有些生气的甩下一句“要小份你就别怕慢”后不情愿的走开,这里基本没有先来后到之说,即使你是最后来的,如果你点一个5、60元的大份,他们会第一个给你做的。如果试着找老板反映这个情况,老板的态度比服务员还不好,弄的人非常扫兴。
不知去过这两家店的各位看官有没有这种经历和感觉,也许是我这人事太多,希望王铁能够坚持这种理念,而宝*能够对待顾客一视同仁,不管消费多少,来了就是给你带来人气,如果再这样下去,反正我是不去了。最后祝两家生意越来越好! |
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