党参红枣牛肉汤

雨点

原料：牛肉半斤，党参、生黄芪各10克，白术、生姜各5克，红枣10个。
   做法：将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块；生姜切片。黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。汤锅中加水约1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
   功效：益气补肺、养心安神、强身健体。