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◎水份真的很重要◎
根據生理學家的研究,人不吃東西,大約還可以活四個星期,甚至二個半月,但是如果滴水不進,在常溫下最多只能忍受三天,若在是炎熱的夏季,恐怕連一天半就受不了。
人體水份約是體重的百分之七十
以身體內水份的含量計算, 最多的是腦脊髓,約占百分之九十九;其次為淋巴腺,約占百分之九十四;血液中的水份約占百分之八十三;肌肉中的水份約占百分之七十七;骨骼雖然堅硬,也含有百分之二十的水。以上是指成年人的身體,嬰孩平均約占全身的百分之八十左右。
水在人體內的功用
幫助消化:我們日常所吃的食物,須經牙齒的咀嚼和唾液的潤濕,經食道到腸胃,才能完全消化而被吸收,這些過程都需要水份來幫助;如果缺少了水,消化功能便無法完成。
排泄廢物:食物經消化和吸收以後所剩餘的殘渣廢物,必須經由汗、呼吸和大小便來排出體外,排泄方法雖有不同,都需水份幫助才能順利進行。
潤滑關節:人體的關節如果沒有潤滑液,骨與骨之間發生摩擦就會活動不靈活,水就是關節潤滑液的來源。
平衡體溫:水與體溫的關係非常密切,天冷時,血管收縮,血液流到皮膚的量減少,水分也不容易排出,體溫才能保持平衡。夏天,血管膨脹,血液流到皮膚的量增加了,這時,水也就藉著血液流到皮膚,再由汗腺排出皮膚表面。因為汗液蒸發,皮膚表面的熱就減少,體溫就可以保持平衡了。
維持細胞:人體是由無數的細胞組成,這些細胞的成份大部份是水,只有水才能維持皮膚的新陳代謝。
淋巴和血液:運\送養份、排泄廢物以及循環工作,都是靠水來推動,人體各部分的活動和每一個器官的新陳代謝,也需要水來維持。
水與人體主要疾病的關係
感冒及發燒: 感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食, 治療方法包括共幾充足的流質食物及蛋白質,以補充因發燒所失去的營養份和水份。
膽結石及腎結石: 每天要喝6~8杯水, 以沖走結石或者協助膽汁正常的水份含量。
痛風: 痛風是因為新陳代謝紊亂,使得尿酸積於血液中, 並在關節四周的組織堆積尿酸鹽所致。因此每天要喝大量的水, 以防止痛風所造成的結晶體沈積,並使尿酸能容易地自腎臟排出。
哮喘: 哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難,且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水,以維持呼吸道之分泌物呈流體狀。
膀胱炎: 這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起,但有時也會是因為腎臟受到感染,而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女人身上,患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。
便秘: 多喝水及流質食物以免腸道失水,同時要吃富含纖維之食物,以利排泄,並要充份運\動。
總之,我們應該要養成多喝水的習慣,以維持健康並預防多種疾病。
怎樣才是正確的喝水
每人每天喝6~8杯的水來預防及治療多種疾病:
感冒及發燒: 感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食, 治療方法包括共幾充足的流質食物及蛋白質,以補充因發燒所失去的營養份和水份。
膽結石及腎結石: 每天要喝6~8杯水, 以沖走結石或者協助膽汁正常的水份含量。
痛風: 痛風是因為新陳代謝紊亂,使得尿酸積於血液中, 並在關節四周的組織堆積尿酸鹽所致。因此每天要喝大量的水, 以防止痛風所造成的結晶體沈積,並使尿酸能容易地自腎臟排出。
哮喘: 哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難,且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水,以維持呼吸道之分泌物呈流體狀。
膀胱炎: 這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起,但有時也會是因為腎臟受到感染,而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女人身上,患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。
便秘: 多喝水及流質食物以免腸道失水,同時要吃富含纖維之食物,以利排泄,並要充份運\動。
總之,我們應該要養成多喝水的習慣,以維持健康並預防多種疾病。 |
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