自制甜品没起名字,爱叫什么叫什么吧.

coollong · 发表于 2007-8-20 14:26:50

其实很简单啦，必备的：鱼胶粉，淡奶油，果酱等

鱼胶粉一定要用沸水冲的。

先把奶油和果酱搅拌均匀，具体多少看个人喜好，然后烧开水，以1：15的比例冲鱼胶粉，加糖充分搅匀，鱼胶粉不需要很多，一般做一大杯布丁只要一勺就够了，10g左右吧。待凉之后和先前的奶油果酱搅匀就可以倒入模具里放冰箱了，两个小时就能开吃啦~~嘿嘿

拿出来脱模后也可以自己多加些东西，我就是在顶上还加了一层果酱，加草莓酱可能更漂亮点可是家里没有~~这个大家就自己发挥啦~

至于各种口味大家都能换的，比如说不用果酱可以换成可可粉做巧克力味的，或者换成酸奶也行，大家充分发挥想象吧~~~

还有一点就是要是大家觉得鱼胶粉有腥味，可以加一点朗姆酒，没朗姆酒红酒也行，一勺就可以了~很惊喜的效果哦

蔓澈溪 · 发表于 2007-8-20 14:34:42

好厉害阿……

蔓澈溪 · 发表于 2007-8-20 14:38:56

请问搂住你的鱼胶粉，淡奶油在那买的，我买不到涅！

宝贝乖乖 · 发表于 2007-8-20 14:43:46

你自己做的????????

coollong · 发表于 2007-8-20 15:20:19

奶油超市有,鱼胶粉也在超市里有个买南方东西的柜台里买的,其实用琼脂也行,但是那个比例总也搞不好,不是硬了就是软了,跟熬的时间长短也有关系,不好掌握.这个好用,就是有点腥,得加酒.
嘿嘿LP做的. [s:45]

小囡 · 发表于 2007-8-20 15:33:38

你LP真厉害 [s:54]

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自制甜品没起名字,爱叫什么叫什么吧.

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