教你做啤酒鱼,宝宝一样很爱吃哦!

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[glow=255,red,2]呵呵,给斑竹捧个场[/glow]
十年前流行吃啤酒鸭，结果一阵风头过来，现在想吃也难找了，不过我试着在家做了一道啤酒鱼，味道也很不错，酸酸的辣辣的。
准备材料:鱼一条约一斤左右 西红柿：1个 酸菜：一撮 姜.蒜.辣椒.葱. 啤酒1瓶
做法如下:1.鱼先用啤酒腌着,最好涂沫点盐在鱼身

2.先用油将酸菜炒一炒
3.洗净锅后,放油,放姜，姜可以避免鱼烧着沾锅，将鱼放入开始煎鱼
4.两面都煎得有点黄的样子时,放入姜.蒜.辣椒.盐.酱油.西红柿.酸菜,啤酒,继续煮3-4分钟就可放入葱和鸡精就可以起锅了.