张小龙 发表于 2008-10-27 22:32:20

银耳炒虾仁

描述:1 鲜基围虾洗净,剥去虾头和壳,独留虾尾壳,加入腌料抓匀入味。
图片:

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描述:2
银耳用清水泡发,去蒂撕成小块;鸡蛋打入碗内,加入1/4汤匙盐,搅打均匀成蛋液备用。
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描述:3 烧热锅内的水,倒入银耳焯1分钟,捞起过冷河沥干水。
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描述:4
火烧热干锅,烧热3汤匙油,倒入蛋液快炒至凝固,盛起炒蛋待用。
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描述:5
续添1汤匙油烧热,倒入虾仁和银耳拌炒1分钟,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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描述:6 倒入炒蛋,与银耳虾仁一同炒匀,即可上碟。
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银耳炒虾仁

地王 发表于 2008-10-27 22:38:15

口水ING

相约百年 发表于 2008-10-27 22:45:18

还挺漂亮
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