鳏寡孤独 发表于 2006-2-17 12:05:07

湖南经典名菜————辣子鱼

哈哈 想起来都流口水啊
大致的做法是要用大约一斤左右的草鱼 去头 切成片 然后用油稍微过一下 时间不能长，然后找一个盆子底下先放豆芽菜然后房鱼片。接着就是关键了用一个锅炸一大锅辣椒不能糊然后趁热浇在上面爽啊
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