蓝印妈妈 发表于 2010-3-26 17:03:08

野  蒜

   春来之际，地头堰边或山坡上除了苦菜、荠菜等，还有一种我熟知的野蒜。纤细的青青小苗总是被泛青的草色所掩，需要细细地找寻才能发现。野蒜入地颇深，状如小珠子，白色，须得用铲子等方能挖出。

      以前初春，休息时总是和儿子一起到田野中挖一些，择去小蒜头外面一层，和叶子洗净切碎，搀面、鸡蛋少许，煎成饼子，白绿相间，吃起来极爽口。因此春天的野蒜成了我们家饭桌上的一道小菜。这道小菜虽无甚讲究，然而儿子常吃常不厌，极开胃下饭，我也就经常挖点，作为应对儿子胃口的一种偷懒之举。

      又是春来，我又想起了野蒜，想起了以前和儿子一起挖野蒜争相呼叫的情景。似乎儿子还是那个小不点，跟在我身边，看到我挖时，总是半路抢来，或者把大点的野蒜据为己有。记得儿子第一次随我挖野蒜时，一到田野上就用小铲子挖，结果递给我的却是野草。我仔细地对儿子说野蒜的特点，和小草的区别，有什么味道等。以后再挖时，儿子收获的青草几率越来越少，而野蒜的收获也不多，倒是满山野的玩耍，让我不得不跟着他满山转。现在想来野蒜倒是其次，那种随时都有惊喜地发现是不容我忘却的。才几年的事情，一晃儿子已经成了半大小子，到外地求学，也已半年有余了。

    儿子听说这周要去看他，电话中嘱咐捎点好吃的，虽然没有提及野蒜，但我要带的东西里面自然是少不了野蒜的。某个下午请假到以前常挖野蒜的山野，初春的料峭围绕在这里，山野还是一派寒林景象，倒是小小的野蒜苗从杂草中冒出来，青徐徐的虽然小些，但还是颇有痕迹，仔细找寻了大些的挖来，告诉儿子后，儿子电话中答“妈妈，你最了解我了，就想吃那东西了。”听后突然很温暖的感觉。   

古铜 发表于 2010-3-26 19:42:23

很多，成片的野蒜。

管儿 发表于 2010-3-26 20:26:32

我吃过，在我姥姥家

庄主 发表于 2010-3-26 21:11:37

哪有？

似水年华 发表于 2010-3-27 10:53:03

没见过

清晨的星星 发表于 2010-3-27 11:03:02

引用第3楼庄主于2010-03-26 21:11发表的:
哪有？ images/back.gif

长得什么样

馨泰水站 发表于 2010-3-27 13:29:29

回 楼主(蓝印妈妈) 的帖子

没吃过 但那种感觉一定很好 我喜欢

转瞬红颜 发表于 2010-3-27 14:00:25

替楼主上图，不过，咱这儿哪有？

雪莲 发表于 2010-3-27 18:58:44

林亭口大蒜相当有名

冰冻的眼泪 发表于 2010-3-27 19:01:57

没见过！！一定比家里种的有味道
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