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野  蒜

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发表于 2010-3-26 17:03:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
     春来之际,地头堰边或山坡上除了苦菜、荠菜等,还有一种我熟知的野蒜。纤细的青青小苗总是被泛青的草色所掩,需要细细地找寻才能发现。野蒜入地颇深,状如小珠子,白色,须得用铲子等方能挖出。

      以前初春,休息时总是和儿子一起到田野中挖一些,择去小蒜头外面一层,和叶子洗净切碎,搀面、鸡蛋少许,煎成饼子,白绿相间,吃起来极爽口。因此春天的野蒜成了我们家饭桌上的一道小菜。这道小菜虽无甚讲究,然而儿子常吃常不厌,极开胃下饭,我也就经常挖点,作为应对儿子胃口的一种偷懒之举。

      又是春来,我又想起了野蒜,想起了以前和儿子一起挖野蒜争相呼叫的情景。似乎儿子还是那个小不点,跟在我身边,看到我挖时,总是半路抢来,或者把大点的野蒜据为己有。记得儿子第一次随我挖野蒜时,一到田野上就用小铲子挖,结果递给我的却是野草。我仔细地对儿子说野蒜的特点,和小草的区别,有什么味道等。以后再挖时,儿子收获的青草几率越来越少,而野蒜的收获也不多,倒是满山野的玩耍,让我不得不跟着他满山转。现在想来野蒜倒是其次,那种随时都有惊喜地发现是不容我忘却的。才几年的事情,一晃儿子已经成了半大小子,到外地求学,也已半年有余了。

    儿子听说这周要去看他,电话中嘱咐捎点好吃的,虽然没有提及野蒜,但我要带的东西里面自然是少不了野蒜的。某个下午请假到以前常挖野蒜的山野,初春的料峭围绕在这里,山野还是一派寒林景象,倒是小小的野蒜苗从杂草中冒出来,青徐徐的虽然小些,但还是颇有痕迹,仔细找寻了大些的挖来,告诉儿子后,儿子电话中答“妈妈,你最了解我了,就想吃那东西了。”听后突然很温暖的感觉。   
发表于 2010-3-26 19:42:23 | 显示全部楼层
很多,成片的野蒜。
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发表于 2010-3-26 20:26:32 | 显示全部楼层
我吃过,在我姥姥家
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发表于 2010-3-26 21:11:37 | 显示全部楼层
哪有?
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发表于 2010-3-27 10:53:03 | 显示全部楼层
没见过
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发表于 2010-3-27 11:03:02 | 显示全部楼层
引用第3楼庄主于2010-03-26 21:11发表的  :
哪有?
长得什么样
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发表于 2010-3-27 13:29:29 | 显示全部楼层

回 楼主(蓝印妈妈) 的帖子

没吃过 但那种感觉一定很好 我喜欢
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发表于 2010-3-27 14:00:25 | 显示全部楼层
替楼主上图,不过,咱这儿哪有?

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发表于 2010-3-27 18:58:44 | 显示全部楼层
林亭口大蒜相当有名
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发表于 2010-3-27 19:01:57 | 显示全部楼层
没见过!!一定比家里种的有味道
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