兰香四溢~ 发表于 2010-6-16 08:18:07

祝大家端午节快乐~

祝大家端午节快乐~粽子送上一盘~

老马识图 发表于 2010-6-16 08:18:50

五楼木JJ

兰香四溢~ 发表于 2010-6-16 08:21:48

枣粽子枣粽子(北方)
原料配方
糯米1千克 小枣250克 白糖100克 苇叶、马莲草适量
制作方法
1.将糯米洗净，用水浸泡3～4个小时；洗净小枣，控水；用开水将苇叶煮透，再用冷水冲洗干净；用清水将马莲草泡软。
2.将苇叶3～4片(窄的用4～5片)一叶搭一叶地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些湿米放入，再放上2～3个小枣，再抓一些湿米放入，继续放上2～3个小枣，然后再抓些湿米添平，把叶子包裹起来，包严包密，用马莲草捆好，即成粽子生坯。
3.把粽子生坯放锅中，加水2.5～3千克(水量要多，必须淹没粽子)。用重物压住，不能让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮2～3个小时，即可成熟。
4.食时，解开草绳、苇叶，蘸白糖。
产品特点 粘糯软甜，清香味浓。

坏坏 发表于 2010-6-16 10:44:14

谢谢！你也快乐

叶子7580 发表于 2010-6-16 14:23:07

端午节快乐

军洋 发表于 2010-6-16 19:43:08

大家端午节快乐
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