似水年华 发表于 2013-3-27 11:24:48

黄油曲奇的做法

用料   


黄油 140g 糖粉 90g 蛋白 25g 低粉 200g

黄油曲奇的做法   


1. 软化的黄油搅打蓬松，加入糖粉，打发成羽毛状。

2. 逐渐加入蛋白，打匀，再加入牛奶，打匀。

3. 筛入低粉拌匀，用袋子剪一个口，挤在烤盘上。

4. 180度，烤箱中上层，上色后加盖锡纸，烤15~20分钟，直到烤透。


小贴士


1、软化的黄油搅打蓬松。
2、180度，烤箱中上层，上色后加盖锡纸，烤15~20分钟，直到烤透。
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