挖   野   菜（闫大恒）

聂小倩

常听人讲到田野挖荠菜，还炫耀用荠菜作馅、凉拌或是放汤什么的如何如何可口，有的人竟垂涎三尺。什么是荠菜呢？生在农村的我竟然不知道。我怀疑过是某种野菜的异名，听人描述半天仍不得要领。真是奇怪，在冀东平原这块地方还有我不认识的可食用的野菜？什么老鸹巾、水菜、任揪菜、竹叶草、蒿子、酸菜柳、妈菱菜、燕粉、燕粉苗、刺菜……我可以如数家珍一般，尽管这些野菜学名我没有考证过。
仲春时节，常徜徉在离城不远的一处树林。在这里，杏树凝霜，各种品类的桃花争奇，海棠花开得令人心醉……还有不开花的树种造型各异。那天傍晚，我徐步林中，远处如烟似幻新绿的柳林中有衣着光鲜女孩们的身影闪闪跳跳。我问看园的老人她们在干什么？老人告知：“挖荠菜。”我忽来兴致，问老人什么是荠菜？老人指给我看：土头土脑的，直径五、六厘米，叶细碎，长势不是向上，而是紧挨着土地生长，株状呈圆形。啊，原来这就是荠菜。我借用老人的一柄锈蚀的刀，一会就挖了满满一塑料袋，兴冲冲回家，命妻择净用水洗濯。望着鲜翠欲滴的荠菜，我沉思良久，心中感叹：荠菜呀，荠菜，你在60年代为什么不在我家落地生根？如是，你将会被我誉为“仙枝灵草”……
我的梦牵魂绕的童年，我的珍藏在心灵圣殿深处永恒的记忆。那年我四岁，在县城工作的父母把我们兄弟姐妹送到乡下外祖母家。只记得“行行复行行，道路阻且长。”牛车碾过没有栏干的石板桥，桥下水流湍急，我怕极了，头紧紧依在外祖母怀里。那时人们吃光了所有能吃的东西，用来充饥果腹的除了野菜还是野菜。我们兄弟姐妹的户口在城里，限量的商品粮供应，竟配给玉米骨粉、白薯干、白薯面，但仍远远不能填饱肚子。
早春时节，大地还结着冰碴儿，我便用自制的一柄小铲去田野里挖野菜。首选的是刚刚从冻土中钻出来的老鸹巾，被连根铲下；其次是水菜，其它野菜虽可食用，但味道不好。挖下的野菜用清水洗净，再用开水焯过，剁烂，掺上少量的玉米面或高梁面或麸糠等，蒸熟充饥。饥饿难捱的乡亲也是以野菜为主食，很多人由此得了浮肿病。运河北岸村庄传来惨痛消息，有的人家误食了俗称“ 苍棵”的毒草，导致中毒死人事件，当时学校周会上老师特别通报这件事，教我们识别野菜与毒草，莫因毒草味美而贪馋受害！就这样从早春一直到夏季来临，我和农村的小伙伴许多时光是在挖野菜中度过的。在田间、在河畔、在树林空地上，到处可见饥饿的孩子们在挖野菜。
我和小伙伴们挖野菜发现鼠洞决不会轻意放过，三三两两呼朋引类，找来小镐、铁锨挖掘，有时弄好了可获几十斤湿潮的鼠粮，并将老鼠全家老小统统抓获，用火烧熟分吃掉，味美无比。挖掘鼠洞时恰巧有鼠家族成员外出，回来后看到遭此浩劫，便把脖颈卡在附近树杈上活活吊死——这情景我们第二天常在挖掘现场看到。现在想来真的很残酷，不过至今仍百思不得其解，老鼠遇难后怎么会像人类那样哀哀泣泣寻短见呢？
我十岁那年，记得是暮春时节的一个周日，这天恰好是我生日。我在田野挖了满满一篮野菜，又在几近干涸的水渠中捉了几条小鱼，用细柳条穿起来放在篮子里，兴冲冲回村。忽见天空中有两只老鹰在追逐，前面那只鹰抓着一件重物，形体比鹰还大，吃力地搧动翅膀。后面那只追上来，两只鹰在天空中撕打起来，一时毛羽飘飞，重物坠落。我跑上前去一看，原来是一只翎羽斑斓血肉模糊的大花公鸡。再抬头看两只饥鹰仍在高空撕打着渐飞渐远。我哑然大笑出声，一手提菜篮，一手捡起老鹰送来的沉甸甸的礼物跑回家去，外祖母为我做了一顿可口的午餐，是我记忆中最好的生日宴。
饥饿刻进了生命的年轮，于是赖以野菜存活下来的生命便赋予野菜以神圣的色彩。从春回大地到夏季来临，炊烟缭绕的村庄四处弥漫着野菜的清香。清晨，各种颜色喇叭状牵牛花悄然开放了，在各色野花中独领风骚，似在教我们吹奏顽强的生命之歌！那清澈的小河、淙淙渠水，还有那黎明晶亮的星辰、黄昏艳丽的晚霞都曾给饱受饥饿煎熬的童心以美的感受，与挖野菜连成隽美的童年画卷。