紫菜包饭——配图

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:24:19

经常游走在城市与山野之间的背包客们，也同样热衷于各种美食的制作。寿司的做法简单易行，搭配各种自己喜欢的蔬菜、肉类、海产、水果、色拉酱等，饿了，就随时拿出几个，绝对适合不同人群的口味。李英宰要去露营时对韩智恩说：“你要做寿司哟！”智恩虽不耐烦，但依然好脾气的做了。你要不要试试呢？和喜欢的人一起出游吧！！

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:33:19

1、选好点的米蒸熟然后放在尽可能大的碗里晾凉
如果喜欢吃醋饭可以加点寿司醋里面
那就要拌均匀了

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:36:37

2、把想要包进去的材料准备好切成条
可以放胡罗卜黄瓜香肠
那个蛋饼也是要切成条包进去的

根据自己口味啊
当然颜色好看的包出来也好看

实践证明照片中切的这个粗了
其实切的细的就很容易包
大家先讲究看吧

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:37:38

把大片的海苔片和寿司帘摆上
准备开包

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:38:49

把海苔放在寿司帘上面
把开始准备好的米饭往上面铺
重要的均匀不能太厚当然薄了也会散开
这个很容易把握分寸的

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:40:12

把米饭铺好以后就把切好的各种条往上面摆
颜色相近的可以隔开一点摆这样卷出来比较好看

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:42:21

开始卷了
需要点技巧和力道
这样卷出来的包饭才不会松散掉
卷成之后放置1分钟

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:43:39

卷好之后就是一个大长条

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:44:55

把卷好的一条切成一段段的
切的时候把刀上沾点水这样比较好切
不会被米粘上以至表面的紫菜破掉
同时要注意一刀切下

七叶果 · 发表于 2007-12-20 15:46:24

最后切好装盒
呵呵不错吧

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