健健康康过大年

第一重要

新年来临，忙碌了一年的人们在节假日里一定会合家团圆、外出旅游、走亲访友......在一系列娱乐活动中，你难免要山珍海味、美酒佳肴一番。但在开心之余，千万注意别让“节日病”靠近你。

   Ａ、防病
  1、“四大疾病”是主角
  据有关专家介绍，心脑血管疾病、中毒、外伤和消化系统疾病是节日期间的四大疾病。每逢节假日，心血管病、脑血管病、酒精中毒、胃肠炎病人陡增。此外，因酒后打架闹事造成外伤，大吃生猛海鲜引起皮肤过敏、上吐下泻以及鱼刺卡喉等病人也骤增。而在这四大疾病中，心血管疾病患者会占50%以上。专家分析，之所以在节日期间此类患者明显增多，主要是因为家人欢聚，休息不好，打乱了平时的生活规律，再就是节日期间吃得过饱过好，增加了心脏的负担，从而引起疾病。
  2、当心“美味综合症”
  美味综合症是由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴，使人出现头昏、心慌等一系列病症。其病因是食入的食品中含有较多的麸氨酸钠，它是味精的主要成分，具有刺激味觉，增进食欲的作用。但如果食入过多，它会分解成谷氨酸，使新陈代谢出现异常，导致疾病的发生。
  美味综合症的表现是食鸡鱼鸭肉半小时后发病，会有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些人会表现为上肢麻木、下肢颤抖，个别病人则表现为恶心及上腹部不适。
  值得一提的是，对于生长发育期的儿童，美味佳肴不可一次吃得过多，儿童的自控力差，容易偏食，父母在饮食上要把好关，做到有粗有细，荤素搭配，切不可因暴饮暴食而引起美味综合症。
  3、节日，别让自己太疲劳
  春节期间，亲朋好友相聚，少不了开杯畅饮，谈天说地，有时通宵达旦。人体的正常生活秩序被打乱后，会造成身心疲惫，精神紧张，出现“节日疲劳综合症”。
  胃肠疲劳---节日期间，生活格外丰盛，大鱼大肉等油腻食品会迫使肠胃加班加点的工作，非常容易引起胃肠功能紊乱，发生急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。
  家务疲劳---节前，家家户户打扫卫生，清洗衣物，加上采购新年物品，连日忙碌紧张，会使人头昏脑胀，腰酸背疼。有高血压、心脏病的老年人更容易发生脑血管意外或心肌梗塞。
  应酬疲劳---节日里，亲朋盈门，应接不暇，会使人忙得不亦乐乎。由于正常的生活规律被打乱，极易引起人体的抵抗力下降，导致种种疾病的发生。
  娱乐疲劳---节日里，电视节目精彩纷呈，各种文艺演出也纷纷登场，人们看得时间长了，难免头昏眼胀。牌友们通宵达旦玩扑克，麻友们夜以继日的打麻将，虽然玩得很痛快，却大大的伤害了身体。
  4、警惕致命的“胰腺炎”
  胰腺在人的腹膜之后，虽然它的作用比不上它的近邻---胃、十二指肠、肝和胆，但胰腺分泌的胰液中有多种消化酶在食物消化过程中起着非常重要的作用。
  据专家介绍，暴饮暴食是急性胰腺炎的重要发病原因。暴饮暴食促使胰液大量分泌，特别是酒精直接会刺激胰液分泌，在酒精进入十二指肠以后，会引起乳头水肿和肠痉挛，并直接引发急性胰腺炎。急性胰腺炎分水肿型和出血坏死型两类。水肿型常表现为突发的上腹部持续剧痛，经治疗后，一般3---5天后渐渐缓解。而出血坏死型胰腺炎病情却极为严重，表现为发病快，治疗难。有极少数患者在上腹痛症状尚未表现时，就进入休克状态，因为呼吸衰竭而猝死。出血坏死型胰腺炎患者虽然相对较少，但是由于其病死率高达50%，因此值得高度注意。
  5、日益增多的“痛风病”
  痛风病过去常见于西方发达国家，在我国只有个别富贵人家才患有这种病。但近几年来，随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，我国的痛风病发病率大幅度的提高。
  痛风病是一种由于血尿酸过高，沉积在关节或其临近组织所引起的特殊疾病。尿酸由人体中的嘌呤碱经氧化代谢而生成。而嘌呤主要来自于我们的食品，主要是动物的内脏、骨髓以及鱼、虾、蟹、鸭、蛋 等。由于节日期间食用这些高嘌呤食品增多，患痛风的人就会增加。
  痛风病往往首发或复发于酒宴之后，常在半夜里突然脚趾关节剧烈疼痛、红肿发热，也可波及到其他关节并反复发作。有的人在关节处会长出大小不一的结节，有的人尿中会出现蛋白、红血球等。因此，即便过节，也要调整好饮食，做到荤素搭配，这样才有利于减少痛风病的发生。

  Ｂ、生活小常识
  一、酒醉急救办法
  逢年过节，亲朋相聚时饮酒助兴，是人之常情。但如果饮酒大醉，发生酒精中毒的事情，那问题就大了。一旦酒醉，轻者红光满面，语无伦次，行走不稳；重者呕吐、昏睡、血压下降，极严重的可陷入昏迷，甚至造成死亡。
  急救措施：
  1、用清水灌口。当酒醉者不醒人事时，可用湿毛巾分别敷在后脑和前胸，并不断用清水灌入口中，直至酒醉者清醒。
  2、用花露水敷脸。在热毛巾上滴数滴花露水，敷在醉酒者的脸上，对醒酒、止吐效果很好。
  3、多饮茶水。最好泡上绿茶（浓茶为好），让醉者多饮一些。由于绿茶中含有的单宁酸能分解酒精，从而使醉者尽早解除酒精中毒状态。
  注意事项：
  1、轻度酒醉的人，经过急救，几小时后就可恢复常态。如果已陷入昏迷，应及早送入医院救治。
  2、空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。如果酒醉后仍一时不能恢复常态，要注意保暖和休息，如出现抽搐、痉挛时，要防止咬破舌头。
  二、鱼刺刺伤办法
  鸡鸭鱼肉，是人们过年常常食用的食品，在人们尽享那味佳肴的时候，偶而也会有意外发生，比如小孩子有时会被鱼刺、鸡骨卡入咽喉或刺入黏膜，造成咽喉肿痛、咳嗽、血痰、呼吸困难和吞咽受阻。
  急救措施：
  1、较小的鱼刺可以顺其自然吞咽下去。如果感觉到刺痛，可以用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低，仔细检查咽呷部，特别是喉咙的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方。如果发现刺不大，扎得不深，就可以用长镊子夹出。
  2、对较小的鱼刺，也可以用食醋或威灵仙煎汤含漱，鱼刺可以松动脱落，效果不错。
  注意事项：
  1、较大或扎得较深的鱼刺，无论怎样吞咽都疼痛不减，喉咙的入口两边及四周均看不见鱼刺，应及时去医院治疗。
  2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不要让患者吞咽大块的馒头、烙饼等食物。虽然这样有时可以把鱼刺除掉，但有时会适得其反，使鱼刺刺得更深，更不易取出。
  3、有时鱼刺已拔出，但仍有刺痛的感觉，这是应考虑是否出现了断刺。如果疼痛不止，一定要到医院请医生诊治。

   Ｃ、购物
  肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件，选择时应注意卫生。
  肉：可以采用一看二摸三闻的办法。肉色鲜红，有光泽，表面有层微微干燥的膜，不发粘，肉质紧密，富有弹性，指压后不留指印，否则，便要注意是否过期。
  鱼：新鲜的鱼嘴禁闭，口内清洁，鱼腮鲜红，腮盖禁闭；并且鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽；鱼鳞纹理清晰且有光泽，尤为重要的是，鱼体表面有清洁透明的黏液层，鱼体，肉质发硬，质实而富有弹性。
  蛋：鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附有一层霜状粉末，拿在手中有发沉压手的感觉。
  禽：新鲜的家禽喙部有光泽，干燥，无黏液，眼球充满眼窝，角膜有光泽，口腔黏膜色泽正常，呈淡玫瑰色，有光泽，清洁，无异味。皮肤表面干燥而紧缩，稍有微红，肌肉结实有弹性，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。以羽毛丰润有光泽，脯肉肥厚，鸡冠色泽鲜红，拍其背部发出叫声者为好。
  除此之外，内脏和肉肠也是许多家庭必备的，挑选时也有一定的技巧。专家介绍，比如肝，新鲜的呈褐色或紫色，有光泽，润滑，略有弹性；肚，新鲜的颜色微黄中带有白而有光，质坚实而柔软，黏液多而无异味；腰，新鲜的颜色浅红，质坚韧，有光泽，有弹性，表面有一层薄膜；心，新鲜的颜色浅红，用手压有鲜红的血排出。

  Ｄ、旅游
  节日时候旅游使你心情愉悦，但是旅游会消耗身体很多营养物质，如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。下面的物质是运动量比较大的人需要及时补充的：
  钾：激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要的是钾和钠，身体中储存着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充；钾元素在体内比较少，运动后要注意选择诸如香蕉、橘子等含有丰富钾元素的食品进行补充。
  锌：另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。