吃花生治胃反酸

第二重要

花生的营养价值很高，具有滋肾、益寿、开胃润肠、止咳等功效，历来被称之为“长寿果”。大多数人吃花生多会选择煮着吃或炸着吃，但对于胃功能较弱、胃酸过多的人来说，花生的最佳吃法却是生食。

花生中含有丰富的蛋白质，有易被人体吸收的优质蛋白质。花生中还有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁及多种维生素，所含的脂肪为大豆的2倍，这些脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。而其中更受瞩目的是花生中含有丰富的抗氧化物质，对预防动脉硬化、抗衰老、养颜美容等有功效。

花生生食的好处是微量营养素损失最少，生花生经过充分的咀嚼研磨，会产生一种浆液，它可以弥补消化酶的不足，抑制和平衡胃酸增多，减轻胃部的压力，避免胃气上逆吞酸，使消化传递系统和缓有序地运行，有助于健脾和胃、扶正补虚和平衡阴阳。

如果你的胃经常会反酸，不妨随身准备上十几粒生花生，有备无患。此外，饭后感到胃部不舒服的话，吃上几粒生花生还有帮助消化的作用。但要注意的是吃生花生前一定要将其清洗干净，因为花生生长的环境容易被寄生虫卵污染，也不要吃存放方式不佳的花生，以免受到致癌性很强的黄曲霉菌的侵袭。

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