最佳美容食品--南瓜炒芦笋

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 08:52:36

最佳美容食品--南瓜炒芦笋

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 08:53:16

做法:

(1) 芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切3公分小段备用。
(2) 南瓜刨净外表粗硬外皮,同样切3公分小段备用。

(3) 锅里放沙拉油,待油温升至5成左右先将芦笋倒入,然后将南瓜放入推动后倒出。

(4) 锅里放水, 待水开之后将滑过油的芦笋和南瓜放入推动后倒出。

(5) 锅里放少许色拉油,爆香姜末后,放少许水把芦笋和南瓜放入调味,最后用适量水淀粉勾薄芡即可（也可省略)）淋尾油(尾油用橄榄油更好)出锅装盘。

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 08:54:01

温馨提示:
南瓜可以用土豆代替,但是效果没有南瓜好。也可以加些红椒陪衬拌炒,效果也不错,提升色调。芦笋过油后炒,颜色更绿,更容易入味。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微

微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

幸福的所在 · 发表于 2008-7-17 09:02:39

不错，学习了，谢谢LZ!

飘逸262 · 发表于 2008-7-17 16:19:55

学会了，谢谢！！！

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