三色蒲瓜

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 16:31:34

三色蒲瓜

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 16:32:33

三色炒蒲瓜
主料蒲瓜（瓠子）200克

副料胡萝卜50克香菇50克

小羚羊 · 发表于 2008-7-17 16:33:47

①先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。

②将事先涨发好蒸煮的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。

③起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。

④另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡出锅装盘即可。这菜非常简单人人好学，人人都会……

cstlqmdkmuhb · 发表于 2008-7-17 16:40:52

有时间试试。

幸福的所在 · 发表于 2008-7-17 16:56:22

蒲瓜,是什么瓜?!?!

猪明星哼哼 · 发表于 2008-7-17 17:06:37

跟冬瓜挺相似啊。

真爱一生 · 发表于 2008-7-17 18:39:04

看着就有食欲

水兰兰 · 发表于 2008-7-18 08:34:21

刚打开看以为是西瓜皮呢呵呵

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