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秋天不得不说的美味

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发表于 2008-9-29 15:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸汤——收敛肺气
《素问 脏气法时论》说:“肺主秋......肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,这个时候用些酸汤开胃,是再好不过了。
蘑菇——养颜护肤
秋天的空气湿度明显低于夏天,气温降低,皮肤新陈代谢对气候变化还要有个适应过程。蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素。
糯米——益胃生津
秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
茄子——现食现补
“立夏栽茄子,立秋吃茄子。”这是农家的一句谚语,表达了茄子的生长属性,有概括了享用美食的生活哲理。秋季新鲜下架的茄子,涵泳多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,不仅价廉物美,而且营养丰富。
发表于 2008-9-29 17:01:49 | 显示全部楼层
好信息,好建议。
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发表于 2008-9-29 17:10:49 | 显示全部楼层
顶一个,
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发表于 2008-9-29 17:13:51 | 显示全部楼层
算得上美味吗?
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发表于 2008-9-30 09:03:55 | 显示全部楼层
好味道吧!!!
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