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茶艺礼仪与接待

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发表于 2008-10-21 20:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式


礼仪是一个宽阔的概念,它是人们在共同生活中和长期交往中约定俗成的社交规范,它指导和协调个人或团体在社会交往中采取有利于处理相互关系的信行举止。

仪表指的人的外表,它包含容貌、服饰、姿态等各方面。端庄、整洁的仪表在接待过程中能够使宾客产生好感,从泡茶上升到茶艺,泡茶的人与泡茶的过程,所冲泡茶叶已融为一体,这时泡茶者的服装、仪容、心态与环境相配合。
得体的着装
服饰是一种艺术,它反映着一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度,也是一种“语言”,它反映出职业、文化修养和审美意识。
优雅的举止
举止是指人的动作和表情,日常生活中的一举、一笑,都概括为一种不说话的“语言”,它反映了一个人的素质和涵养。
对于茶艺服务人员来讲,在为客人泡茶过程中的一举一动尤为重要。如果左手趴在桌上,右手泡茶,看起来就显得很懒散。

在放置茶叶时,为了看清茶叶放了多少,把头低下往壶内看,显得不够从容,有时担心泡过头,放着客人不管,也是不好动作,弯着身体埋头苦干,个性显得不够开朗,待客不够亲切。
  站姿
  优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务仪表美的起点基础,站立时直立站好,两脚脚跟相靠,挺胸收腹、双肩平正、自然放松,双目平视前方,面带笑容,使客人感到亲切和谐。
  礼节礼貌
  礼节是人们在日常生活中,特别是在交际场合中,相互问好、致意、祝愿和慰问;礼貌在于语言、行为、仪态上的表现,是民族礼节,以礼相待、礼貌待人是时代进步的标致。
  茶与器具
  自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对于一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。
  紫砂壶,根据品茶人数,选择容量适宜的壶,在选择壶时,需要加以考虑,一有实用性;二是要有欣赏价值; 三是有利于茶性发挥,不同质地茶具,用它泡茶,又可保持茶的真香,可增加饮茶情趣。
   
  茶艺的发展方兴未艾,在稳定中求发展,任重道远,我们这一代茶艺人肩负重任,只要我们踏踏实实地工作,就一定能在弘扬中国茶文化、振兴中国茶叶经济的艰难道路上,取得社会效益和经济效益的双丰收。

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发表于 2008-10-21 21:26:59 | 显示全部楼层
好文章,受教了!
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发表于 2008-10-22 09:25:19 | 显示全部楼层
美女很重要。
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