五彩寿司

小羚羊

原　　料: 寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。

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操　　作: 1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。

小羚羊

2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。

小羚羊

3、在寿司帘上铺上保鲜膜。

小羚羊

4、再铺上海苔。

小羚羊

5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。

小羚羊

6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。

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7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。

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8、然后紧紧地卷起来。

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9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。