一株佢磨菜

云梦

　　今天早晨出门，刚到楼下，突然让我眼前一亮，草坪上一株佢磨菜（反正老家就这么叫，音是这个音，不知道是那两个字）映入我的眼帘。绿绿的、细长的叶子向上伸展着，比小草高出明显的一截，叶子上还带着雨后早晨的露珠儿，越发显得水灵了。我赶紧跨过去，用手攥住它的根，轻轻的把它拔起来，用力地闻着那股淡淡的青草味。就是这个味道，小时候非常熟悉的味道。

　　这种佢磨菜并不像人就菜（音）、涝涝菜（音）那么成片的长，在草丛里、菜畦中才能发现它的影子，一株或几株，因此略显珍贵些。小时候，尤其在雨后，我们都会到田野里、菜地旁去“寻宝”，有时候收获还不小呢。挖佢磨菜就是其中之一，一般能挖到一大把就很不错了。它的吃法很简单：用水洗干净，切成小段，放在盘子里，放上些老妈自己做的甜面酱，再搅拌均匀，就可以享受美味了。赶上幸运的时候，在被砍伐过的老树根底下还能挖到白白的鲜嫩的蘑菇，但必须是在连着下两天雨之后才有可能碰上这种好运气。蘑菇必须是炒着吃或做汤，但我爱吃炒的，别提多鲜了。如果哪天餐桌上拌佢磨菜、炒蘑菇这两样菜都齐了，那可算得上是上等美味了。

　　其实，我在菜市时常看见卖佢磨菜的，却从来没有买过。我觉得买来的味道肯定不是我吃过的味道，因为，在雨后的田野里挖到的佢磨菜，吃到嘴里不只是清香的味道，还有生活的味道。

　　今天，我们家的餐桌上就会有一小碟久违了的拌佢磨菜。

幸福的所在

绿色食品

jennifer

(⊙v⊙)嗯，没吃过，不认识呀

地狱の兲使べ

生活的味道

云梦

中午把那碟小菜给吃掉了，清热败火，适合夏天吃。

生活的味道：清香味，还有些苦味。

相约百年

长见识了

山清水秀

楼主的帖子总是带给人一种朴素又不乏温情的生活的味道，喜欢与楼主一起分享！

我刚从老家回来，从自家院子里采摘了很多“马羚菜”（不知是不是这几个字）小时候不怎么爱吃，可是，现在却觉得比什么都好吃！呵呵！也许，很多东西很多事都是在若干年后，再细细咀嚼才更有味道吧！

樱桃一点红

今天在树窠里发现好多白蘑菇，真想拿回来，但是家人不让采，怕中毒。遗憾死了。

丫頭

都不认识，但是吃过，是婆婆采来的呵呵有老妈代劳我只剩下吃就OK拉！

玻璃居主人

雀儿菜吧
比较苦的说