水越纯越好吗？

小梅

水越纯越好？

“矿泉水”、“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”、“磁化水”……这几年，宣传“xx

水”、“xx水”的广告，从四面八方滚滚而来，以铺天盖地的声势，进入了千万家庭。似乎中国

的自来水已经不能喝了，将要“退位”，让位给那些名目繁多的这种“水”、那种“水”。

然而，据报载，某儿童医院收治了9名肌肉震颤、眼皮发抖的孩子，经过专家检查，认为是

大量饮用了某些“水”，引起缺钙缺钾所致。

所谓“纯净水”，就是将天然水经过若干道工序，进行处理、提纯和净化的水。有一家生

产纯净水的工厂，采用天然地热矿泉水，再经过电渗析、离子交换、超级过滤、臭氧杀菌、氧处

理，再经过自动化灌装线，装成瓶装纯净水。这种纯净水，是彻底清除了原来地热矿泉水中的各

种离子。由此可见，纯净水在制作过程中，一方面去除了对人体有害的病菌、有机物和某些有毒

元素，另一方面，也去除了对人体健康有益的微量元素和人体必需的矿物质。

人类并不是超自然的特殊生物。人类的健康，取决于从饮水或食物中摄取的营养物质。这些

营养物质，是由许多化学元素构成的。例如，氧、氢、氮、钙、磷、钠、钾等。它们在人体内的

含量很大。这些元素不仅构成人体的各种细胞、组织和器官，而且还有许多特殊的生物学功能。

有些微量元素，如锌、硒、氟等，在人体中虽然量微，但是，它们是维生素、激素、酶系统中不

可缺少的成分，担负着特定的生物功能作用。

饮水是人体从自然环境摄取钾、钙、镁等无机元素的重要途径。比如，钾是细胞内的主要阳

离子，它对维持细胞的正常结构和功能，起着重要的作用。缺钾能引起心肌坏死。

再说钙，钙也是人体中不可缺少的一种元素。骨骼中的主要成分是钙，血液中也含有一定的

钙离子。如果没有这些钙离子，皮肤划破了，血液就不容易凝固。钙还能抑制铅、镉等有害元素

的吸收。婴儿在生长发育过程中，骨骼不断长大，需要充足的钙。人体钙过少的时候，心肌软弱

无力，收缩不完全，而骨骼肌兴奋性增强，引起肌肉抽搐症、佝偻症和骨质软化。

据资料报告，我国有1/3的儿童缺锌。儿童缺锌会造成智力低下，学习能力下降。怀孕的母

亲缺锌，可以引起胎儿先天畸形。缺锌也会影响人的脑、心、胰、甲状腺的正常发育。国外的研

究表明，人体缺锌会引起许多疾病，如侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器官和第二性征发育不

全、男性不育等。当然，人体摄入过量的锌，也有不利的影响。

人体缺硒，可以引起心脏病、高血压、克山病等，硒还有减少胃癌、肠癌、肝癌的发病作用。

镁是人体另外一种必需元素。镁离子是人体细胞中主要的阳离子之一，镁也是很多酶系统反

应中的重要元素。缺镁可能造成心肌和骨骼肌的局部坏死与炎症。在饮用水中缺乏镁的地区，癌

症的发病率往往往比较高。