关于我的至爱涮羊肉

山姆大叔 · 发表于 2009-11-22 22:01:15

大家有认为值得推荐的羊肉馆么？
涮羊肉（涮羊肉 instant boiled sliced mutton）的创始者是谁？？说法一：涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云："羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。

魔霆痴狂 · 发表于 2009-11-22 22:37:14

吴塘子那边永元德

悠然自得 · 发表于 2009-11-22 22:51:03

我也喜欢，尤其在寒冷的冬天，热气腾腾暖融融的。
还有就是吃火锅的气氛，融洽，热烈。

飞翔的鹰 · 发表于 2009-11-23 07:01:00

吃涮羊肉最好去清真馆儿，保险！

洗涤心灵的雨 · 发表于 2009-11-23 07:15:51

吃火锅的气氛，融洽，热烈。

黄华华 · 发表于 2009-11-23 08:01:54

一品邀月对过“老北京涮肉”

王小亮 · 发表于 2009-11-23 08:49:49

没吃早饭···

king · 发表于 2009-11-23 09:48:43

我从来都是家里涮!

黄牌罚下 · 发表于 2009-11-23 10:19:13

咋涮也没有原来的味道了啊

向日葵 · 发表于 2009-11-23 19:33:12

天凉的时候喜欢吃！

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