西安小吃亲体验

jennifer

1、樊记肉夹馍
樊记腊汁肉历史悠久，远近闻名。
其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。
素有 “ 肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油 ” 的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。
话不多说，上图~~

jennifer

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    2、同盛祥的羊肉泡馍
成立于1920年的西安“同盛祥”，其牛羊肉泡馍的制作技艺日前被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。  
羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角，它的香味在《白鹿原》上飘过，被秦腔唱过，更有“天下第一碗”的美誉。
一碗正宗的羊肉泡馍可以让一个身在异乡的西北人沉思很久，更能让一个向往西北的异乡人精神抖擞。
羊肉泡馍最适合寒冷季节食用，脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾，还能强肾。
羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制，也能起到温补的作用。

山姆大叔

！！！小薯好久不见了 眼泪哗哗的！！！！！我是薯粉！！

jennifer

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    3、德发长的饺子
德发长创建于1936年，历史悠久的中华老字号，
当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴和风味水饺、精品菜肴的专营店。
采用多种原料，包括高档的鱼翅、鲍鱼和普通的时鲜果蔬，甚至野菜等；还采用蒸、煮、煎、炸、烙等现代化烹制方法，
烹饪出了肉香型、卵香型、果香型、酱香型、素香型和海鲜香型等六大香型的多种口味，真乃是：一餐饺子宴，尝遍天下鲜。

jennifer

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    4、魏家凉皮
凉皮是多么不登大雅之堂的小吃啊，却说的上是陕西文化的极致，名气之大不亚于各大名菜。
平凡的凉皮蕴含着几十道工艺与复杂的调味手段，陕西人把天下最简单的原料——小麦、大米，
做的如此精致美味，让人回味无穷，大有三月不知肉味之意境。凉皮以其物美价廉得到人们的喜爱，不能不说是一种伟大。
真正的平民美食。
不好意思，这个我没吃，就在门口拍了张照片。
留点遗憾给自己~~~

jennifer

回复 3# 山姆大叔


    啥也不说了，眼泪哗哗的~~~

jennifer

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    4、香酥饼
原始工艺，现场打制

山姆大叔

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    去外地出差了？

七叶果

口水哗哗的~~~~

转瞬红颜

半夜为西安小吃，顶。