找回密码
 我要加入

手机号码,快捷登录

手机号码,快捷登录

楼主: mini20011

有卖韩国辣白菜的吗?

[复制链接]
发表于 2009-12-29 15:24:56 | 显示全部楼层
怡购超市有卖
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

发表于 2010-2-3 11:13:26 | 显示全部楼层
自己做,我前两天刚做的,并不复杂,做出来的味道和朝鲜饭馆儿的一样
原料:大白菜两棵(要菜叶向里包着的那种)、大蒜五六头、辣椒面儿2两、生姜一块、胡萝卜一个、盐、鸡精
做法:1  将白菜去老帮洗净,从中间破开,放入浓盐水种腌3-4天,白菜腌蔫软了就好了
      2. 将腌好的白菜用清水冲净(这时候白菜吃起来甜丝丝的),将水挤净备用
      3. 大蒜剁末,姜和胡萝卜切细丝,再加上辣椒面儿、盐、鸡精用矿泉水搅成糊,放置15分钟(有人说加入梨和苹果丁也好吃,不过我没试过)
      4. 把拌好的调料一片一片抹在菜叶里,菜叶里外都要抹到,从菜心开始,抹好一片就卷过来一片,都抹好后白菜就卷成了一个坨坨
      5. 将弄好的白菜放入塑料袋,要多放几层塑料袋,没用完的调料也可倒在里面,袋口扎紧,放入冰箱冷藏,3天以后就可以开吃了。
回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要加入

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|爱宝坻社区

GMT+8, 2025-5-15 01:49

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表