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祁门红茶小小品感(多图)

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发表于 2009-12-29 15:20:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
万分感谢水人提供的祁门红茶,让我能重温多年前滴那份馥郁芳香,嘿嘿。文字不多写了,用图说话。

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 楼主| 发表于 2009-12-29 15:21:04 | 显示全部楼层
继续啊,呵呵。

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 楼主| 发表于 2009-12-29 15:21:13 | 显示全部楼层
器具不佳,也木有纤纤玉手,列位看官,多担待啊。

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 楼主| 发表于 2009-12-29 15:27:14 | 显示全部楼层
图片发送结束,之所以没有用紫砂壶,是因为玻璃的更加赏心悦目,事后也好清理。

祁门红茶 ,著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
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发表于 2009-12-29 16:46:09 | 显示全部楼层
看着挺好的!
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发表于 2009-12-29 19:33:27 | 显示全部楼层
翻滚的汤水太漂亮了。
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发表于 2009-12-29 19:51:52 | 显示全部楼层
......精辟.....
......讲究......
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发表于 2009-12-29 19:53:22 | 显示全部楼层
阳台改成茶舍....
别有意境......
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发表于 2009-12-29 21:13:25 | 显示全部楼层
喝茶,喜欢!
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发表于 2009-12-30 08:11:36 | 显示全部楼层
引用第7楼蝈蝈儿于2009-12-29 19:53发表的  :
阳台改成茶舍....
别有意境......
嗯,用竹帘代替窗帘会不会别有一番意境。。。
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