万丰小吃亲体验

jennifer

周日一早广播讲万丰小吃开业了，
下午我们便迫不及待的“杀奔”过去。
走的匆忙，没带相机，
就拿手机做了一个简单的记录，
算是给大家做个前站汇报~~
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“中华万丰小吃”汇聚了全国34个地区56个民族特色，百余种原生态小吃首次进京，106个明档现场制作3000余种小吃，可同时接待1600人用餐。比如西藏的“酥油糌粑”、台湾的“杜小月”、“蚵仔煎”，延边的“知本味”，新疆的“沙木萨”、“烤包子”，甘肃的“天水麻食”，云南丽江的“火腿大白饼”都是首次到京落户。北京的老字号企业“馄饨侯”、“百花蜂蜜”、“全聚德烤鸭”、“御食园特产”、“俊王德顺斋”、“茶汤李”、“合义斋”以及“王麻子剪刀”、“信远斋酸梅汤”、“义利”等百年老字号也同时入驻万丰。

　　万丰小吃不仅汇聚全国各地传统小吃、名优特产，还将定期举办《中华传统小吃文化节》、《中国传统婚礼》、《传统文化教育培训班》、《小吃擂台赛》、《京城特色文化之旅》，通过各种民族活动，充分展示各地非物质文化，弘扬祖国传统文化。

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先来两张大门


  

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再来两张平面图

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看看万丰大戏台和城内的老物件
刚好碰见了北京著名的民俗收藏家——宋振忠。

小梅

这是哪啊？
宝坻没有

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继续~~
批量上传
1、佛跳墙

2、 吹糖人

3、河间驴肉

4、 馄饨侯

5、老北京小吃

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6、兰州酿皮子

7、 老满爆肚
  
8、卤煮

9,、麻辣香锅

10、年糕杨

11、台湾小吃

12、菜单
   

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看看这个是什么

jennifer

楼上答案：
鄂伦春族“蕤蚨莱水馅娇耳”(二层225)

　鄂伦春族葛瓦依尔姓氏家族，世代居住在大兴安岭地区漠河乡，早年间靠狩猎为生，以食兽肉面食为主。，先人葛瓦依尔家族嫁女至汉族王家，称王葛氏。王葛氏把在婆家学到的汉族饺子之技艺，带回婆家，将父兄猎获的兽肉（如：犴子、狍子、野猪、鹿肉）调成饺子馅，为去除兽肉的腥、膻、土、糙之缺点，在调馅时加入大兴安岭特有植物酿成的汁料，使兽肉饺子汁浓味美，食用时配以猴头菇等菌类烹制的菌汤，易于消化吸收且营养丰富，为家族节日家宴中之上品。因信奉火神，特把饺子包成兽首状，用以祭祀神明，祈祷平安，所以无论在造型、味道和食用方法上均有别于汉族，至今已有百余年历史。因该小吃为其家族独享，并无外传，故世上鲜为人知。

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再看看这个——
王麻子