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宝宝美味可口的长高美食

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发表于 2010-10-28 16:34:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

适合年龄:
  2岁以上宝宝长高
  原料:
  猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油2000克(实际耗用75克)。
  做法:
  先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
  营养小秘密:
  猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。

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jennifer + 2 感谢分享~·

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发表于 2010-10-28 17:05:51 | 显示全部楼层
看着就有食欲,小朋友们一定很喜欢....
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 楼主| 发表于 2010-10-30 09:17:02 | 显示全部楼层
大人吃也不错的
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发表于 2010-10-30 13:48:35 | 显示全部楼层
正所谓吃哪补哪,吃骨头壮骨骼
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