介个年代 要学会做饭 才有爱 你说捏

贡觉玛

可乐姜焖鸡

原料：鸡翅中500克   姜1大块   可乐500ml   锡纸一大张

调料：生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 盐1/4（1克） 糖1/2茶匙（3克）  鲜柠檬汁2汤匙（15ml）


南瓜乳酪派

制作甜酥派皮面团的材料：黄油62克，糖粉50克，鸡蛋25克，盐1克，低筋面粉125克

南瓜乳酪派内馅的材料：奶油奶酪（cream cheese）120克，黄砂糖30克，鸡蛋1个，蒸熟的南瓜泥100克，低筋面粉10克，玉米淀粉10克，鲜奶油120克  
  
表层装饰：糖粉约1汤匙  装饰花纹筛网一个（根据个人喜好进行装饰，或也可以不装饰，不影响口味）


制作甜酥派皮面团的做法：

1）将黄油放在室温中软化，用打蛋器搅拌至顺滑的状态，然后加入糖粉完全拌匀，然后将打散的蛋液分几次倒

入，每次少量的加入，每打匀一次再加入下一次，用电动打蛋器充分搅打均匀。

2）然后将低筋面粉放在案板上，中间挖个洞，将之前拌好的黄油放入，不断地将黄油中混入面粉，直到基本成团。


南瓜乳酪派内馅的做法：
5）将奶油奶酪（cream cheese）放在室温中软化后，加入黄砂糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，然后加入蒸熟并过筛

的南瓜泥搅匀
6）再将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，一定搅匀后，再倒入鲜奶油搅拌均匀。做好的内馅应该是顺滑并稍微有

点粘稠，用打蛋器划过时，能形成纹路，然后纹路慢慢消失。

7）将做好的内馅填入之前做好的派皮内，一定注意放约6-7分满，然后放入预热好的烤箱内，以170度的温度，

烘烤30-40分钟左右，至派皮边缘微黄，馅料金黄略带烘焙色即可。出炉晾凉后可根据自己的喜好进行装饰（或不装饰）。


美式乡村炸鸡排

原料：鸡胸2个  洋葱半个  胡萝卜1根  面包屑200克  生菜1颗  西红柿1个  蛋黄酱随意  盐1茶匙（5克）  酱油3汤匙（45ml）  白胡椒粉1茶匙（5克）干淀粉3汤匙（45克）清水5汤匙（60ml）


做法：

1）将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。
  
2）将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。


酱炒四丁（无技巧烹饪）

原料：胡萝卜1根  熏干2大块  豌豆一把（约80克）  香菇4朵  大葱一小节（约大拇指长）

调料：豆瓣酱2汤匙（30克）  生抽1汤匙（15ml）  糖1/2茶匙（约3克）  水淀粉2汤匙（30ml）  清水1汤匙（15ml）


什锦蔬菜牛肉锅

原料：牛腩500克  荷兰豆200克  圣女果20个  紫皮洋葱半个  胡萝卜1根  土豆2个

调料：味醂(日式甜料酒)10ml  生抽3汤匙（45ml） 老抽1/2茶匙（3ml )

贡觉玛

口水

老马识图

做啥啊 会吃就行

贡觉玛

会吃 这个不用学  会做 才是硬道理

昱莱计量器具

鸡排我会炸

贡觉玛

赞一个  哈哈  俺就会吃

第一重要

男人会做饭，老婆最喜爱！