酱烧豆腐

zgc008 · 发表于 2011-11-13 16:36:04

把家常的豆腐横竖各一刀切成4个方块然后过油待用，然后把在超市买的海天酱用水稀释，用制作炸酱的手法炸一下放少许葱花烹制，最后把过好油的豆腐如果翻炒，点明油少许出锅即成。您也可以试试用虾酱试一下效果也不错。

zgc008 · 发表于 2011-11-13 16:36:56

好的美食使大家创造的，给是为了大家一起分享的。

zgc008 · 发表于 2011-11-13 16:37:25

好的美食是大家创造的，更是为了大家一起分享的。

小鱼三只眼 · 发表于 2011-11-13 18:33:42

应该不错

大男人 · 发表于 2011-11-13 19:57:04

引用第3楼小鱼三只眼于2011-11-13 18:33发表的 :
应该不错

cherryli · 发表于 2011-11-18 13:41:35

学习了，回家就去做。

大牛牛 · 发表于 2011-11-29 13:49:04

很简单

一年四季 · 发表于 2011-11-29 20:07:13

我做的家常豆腐：

1 将豆腐切成三角形状
2 烧油至五成热时放入大料三瓣、辣椒两个（折成四段）

3 待出香味后放入适量的水，酱油和少量的盐
4水烧开后放入切好的豆腐
5闻到豆腐的香味后勾芡，出锅。
感兴趣的试试看

微笑 · 发表于 2011-11-29 20:20:59

明天我试试

cherryli · 发表于 2011-12-8 13:34:27

葱拌豆腐口感最好

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