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走进泸州老窖陈坛老窖畅坛的历史

[复制链接] 来自:天津市
发表于 2014-11-15 15:35:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
泸州老窖陈坛老窖畅坛,系出名门,源于泸州老窖股份有限公司,其拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”,以其独一无二的社会、经济、历史成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是响誉海内外的百年中华老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
陈坛老窖畅坛秉承了泸州老窖的“以糟养窖,以窖养糟”的造酒规律,巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系,是泸州老窖人日积月累、代代相传的大智大慧。酿酒师眼看粮糟,鼻闻酸度,手摸湿度,几分钟就能精确判断出配料是否达到最佳效果。他们巧妙调剂酿酒过程的动态平衡,保证窖窖酿出上乘美酒,出神入化,有庖丁解牛之神奇,有匠人轮扁之巧妙。经岁月历炼,代代相传,留下了不胜枚举的可歌可泣的酿造绝技。
畅坛以透明外包装打造,更彰显出酒的透明度,酒品质量一目了然,瓶身设计来源洋酒人头马,畅坛致力于打造中国版的人头马,酒液无色透明,酒香优雅,口感绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,酒富网精心打造的陈坛老窖八年在秉承泸州老窖传统技艺的基础上,精心调和,更加适应于现代人口感


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