健康论

紫火

中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。

　　湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。

　　从二十世纪五十年代开始，红茶包逐渐流行于世界各地，成为大众饮用频率较高的茶品种。目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。

　　中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将６个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。

　　中南大学临床药理研究所教授曹进对新华社记者说，目前市场上出现的红茶包，甚至包括国外一些知名企业的产品，多数存在氟、铝含量过高现象。曹进教授呼吁，红茶包虽然是一种经济、便捷的饮料，但红茶包的滤纸袋能掩盖茶原料的低劣品质，国际组织和我国的农业、卫生部门急需制定茶叶中氟、铝含量标准，否则大量饮用红茶包可能导致氟、铝中毒。