炒米饭的小窍门

拒绝溶化的冰

我们总是习惯先用葱花炝锅，不妨调过来试试，最后出锅前放入葱花，这样的米饭有一股葱的香气，才不会有以往的油腻。还有就是少放一点油。可以随意加些香肠.辣椒丁，黄瓜丁.洋葱丁等等，会更丰富。