蓝色印象之第三篇——海鲜大宴

无为木

蓝色印象之第三篇——海鲜大宴

  一场风波过后，大家才觉已饥肠辘辘。龙弟是这里常客，提议奔赴渔港码头品尝刚刚上岸之海鲜，物且鲜价更廉。大伙欣然同意，遂淋浴更衣。在岸边的简易房中，淋浴价格是每人伍元，不分大人小孩，赠你一小袋洗发液，一干人等仅此一项就花费近百元。
   龙弟熟门熟路，指引车辆东绕西绕来到渔港。只见近百艘渔船连成一片，颇有三国赤壁之势，蔚为壮观。距码头防洪堤仅三、五米处，建有一排简易小房。小房前已经停满大车小辆。龙弟引领大家来到一熟识之所。门口的水箱中养着各式海鲜。进得里去，店面倒也整洁。
   在这里，我见到了龙弟的熟人老杨。这位老杨在这次旅行中给了我们很深印象，粗犷、豪放、热情、义气。他原本是位渔民，现在主要是与人合伙在海边批发海产品。旁边的小店实际上与他是协作关系，老杨卖海鲜，饭店卖酒水饭食，各算各的账。虽说是熟人，龙弟也不敢放松，因为毕竟老杨的海鲜档是三人合股，老杨大手了，别人不干，有可能做手脚。据龙弟讲，在海边买东西，缺斤短两是司空见惯的。用秤盘子称的，是六两秤，也就是一斤只有六两；用秤钩子称的，是八两秤。让商家给你加工也要盯紧点，眼看着给你拿的是鲜活大蟹，进了厨房可能就被掉包成死蟹，而且数量可能会减少。于是，龙弟从挑选海鲜开始，一直盯到出锅。
   人们都说“吃海鲜，到海边”，此话确实不假。一是价格低。鲜活的大基围虾，17元一斤。我们买的螃蟹，小的三、四两，大的在半斤以上，经饭店加工煮熟后，15元钱一斤。老杨说如果我们早晨来，批发价也就在10—12元一斤。二是味道鲜。这就不用细说了。在家里的那些所谓海鲜城里吃的海鲜味道，就已经让我们满意了，更不要说就着海风的味道吃的海鲜了。这里的螃蟹全是煮，用的是海水，其它任何佐料都不放，那叫一个原汁原味。
   很快，一道道海鲜端了上来。首先，是混在一起的两大盆螃蟹、皮皮虾和基围虾。各位看官，没错，就是用盆，像咱家洗脸盆那样的大盆，决无大饭店的讲究，却多了那海情野趣。只见一只只大蟹爪白壳红，一只只皮皮虾肚满肉肥，一只只基围虾的嫩肉几乎要将包裹的红皮撑破，特别是那种海鲜特有的味道，更是刺激着大家的敢管，激起人们的食欲。还等什么，大快朵颐吧。其后，青蛤、麻蛤、花蛤、海撑子、杂射蛤一盘盘上桌，端的是海味无穷，海趣不尽，尤其是老婆孩子们在家里哪有这般机会，这次真真过足了海鲜瘾。男人们则左手执蟹，右手举杯，痛饮开怀，豪情无限。好一顿海鲜大宴！